После использования духовки, незаменимой кухонной помощницы, всегда возникает необходимость отмыть противень от пригоревшего к его поверхности жира, сахара, масла. Со временем такие остатки пищи образуют нагар, который будет трудно отчистить, поэтому лучше удалять их сразу.
Существует много способов для чистки поверхности, как народных, тех, что всегда под рукой, так и специальных. При этом надо обязательно обращать внимание на материал изготовления посуды, поскольку от этого будут зависеть методы ухода.
Зачем чистить?
Вопрос, казалось бы, простой, но не все могут на него ответить. Многие вообще не думают над этим вопросом. Раз грязь визуально скрыта, есть ли смысл ее чистить? Оказывается, есть и вот почему:
- Во-первых, накопленный в духовке нагар не дает ей нормально нагреваться. Из-за этого общее время приготовления различных блюд изменяется. В некоторых случаях предсказать, когда пища будет готова, абсолютно невозможно.
- Во-вторых, если не следить за чистотой духовки, непременно появится посторонний тяжелый запах. Пренебрегая элементарными правилами ухода Вы просто не сможете получить блюдо, полностью соответствующее заявленному и вместо ароматного ванильного кекса на столе окажется десерт с запахом прошлой еды, горелого масла, мясных блюд с перцем и чесноком.
В идеале очищать духовой шкаф следует каждый раз после приготовления пищи.
Если по каким-либо причинам это не было сделано, волноваться не следует. Существует достаточно много эффективных способов, эффективно и быстро справляющихся с удалением подобных загрязнений.
Кипячение
Необходимо намочить противень водой, посыпав его содой. После, добавив сюда уксус, моющее средство, необходимо поставить посуду в духовку на 20 минут. Достаточно будет разогреть ее до 100 градусов. Пока раствор кипит, нужно следить за тем, чтобы он не испарился до конца.
После того как посуда остынет, удалить загрязнения станет очень просто, если использовать самую обычную кухонную губку.
Общие правила чистки
Сегодня электрические духовые шкафы упорно вытесняют с кухни газовые духовки, поскольку первые обладают гораздо большим количеством плюсов.
Чтобы они как можно дольше радовали хозяек нормальным функционированием, следует обеспечить им полноценный уход.
Базовые правила, помогающие содержать духовку в чистоте:
- Чистота напрямую зависит от частоты очищения нагара. Если после каждой готовки кулинарных изделий тщательно протирать внутреннюю поверхность духовки, и мыть ее более скрупулезно хотя бы один раз в две недели – глобальные чистки не понадобятся.
- Обязательно нужно отсоединить духовку от электрической сети! Это главное и простейшее правило техники безопасности.
- Перед тем, как приступить к мытью духовки, необходимо немного ее прогреть при температуре 250° С. Это займет не более двадцати минут. Такая процедура сделает скопившуюся грязь более податливой.
- Освободите внутреннее содержание духового шкафа. Снимите боковые направляющие. Если конструкция предусматривает снятие дверцы и стекол, воспользуйтесь данной возможностью. По отдельности мыть составляющие компоненты гораздо удобнее.
- Для мытья используйте мягкую губку или фланелевую тряпку. Абразивные губки и металлические скребки могут сильно повредить эмаль духовки, тем более, если удаляемый нагар будет сухим.
- Очень аккуратно применяйте чистящие средства, особенно если они изготовлены на химической основе. Работайте только в перчатках. На вентилятор и нагревательные элементы духовки данные составы наносить категорически запрещено. Поэтому прикройте их тканью.
- После окончания процедуры, духовку не следует сразу закрывать, пусть дверка побудет открытой пару часов. Это позволит духовому шкафу полностью просохнуть и избавиться от посторонних запахов.
- Если после пройденного времени, запах улетучился не полностью, поставьте в духовку стакан воды с растворенными таблетками активированного угля (хватит штук пятнадцать). Активированный уголь полностью абсорбирует остатки запаха.
Данные правила можно применять и для того, чтобы отмыть газовую плиту от жира.
Как часто мыть?
Точной цифры в ответе на поставленный вопрос нет. Частота чистки будет зависеть от режима эксплуатации духовки. Но затягивать с уборкой не следует. Если вы пользуетесь духовым шкафом регулярно, можно проводить чистку один раз в месяц. При этом, после каждой готовки не следует забывать протирать дверцу.
Жировые капли со стекла превосходно смоются любым моющим средством для посуды (только не порошком).
Такой уход несложен – в теплой воде растворить немного моющего средства, смочить в нем губку и протереть стекло. Затем тщательно смыть. Можно протереть сухой мягкой тканью, или же оставить дверцу открытой для просыхания. Свежие налеты и нагары всегда удалить легче. Это предотвратит дальнейшее накоплению загрязнений.
Что нельзя делать?
Ассортимент электрических духовок на рынке бытовой техники велик. Каждая ее разновидность отличается покрытием. Данный факт важен и его необходимо учитывать, при чистке духового шкафа. Остановимся на том, что нельзя делать при данной процедуре и чем нежелательно чистить.
- Если хотите, чтобы покрытие сохранило свой первоначальный вид, отставьте в сторону средства, содержащие в своем составе агрессивную кислоту.
- Не прибегайте к помощи жестких губок и щеток, особенно изготовленных из металла.
- Не рекомендуется применение токсичных средств с сильно выраженным запахом – от этого в дальнейшем может пострадать приготовленная пища.
- Не забывайте защищать свои руки от взаимодействия с химическими препаратами – наденьте резиновые перчатки.
- Не пренебрегайте скрупулезным промыванием внутренней части духовки, чтобы смыть остатки вредных компонентов химических очистителей (наружную поверхность также сдует тщательно вымыть).
После чистки дверца должна оставаться открытой до полного высыхания духовки.
Силиконовые и тефлоновые формы
Силиконовое и тефлоновое покрытия очень удобны при эксплуатации. Однако они очень нежные, их с легкостью можно повредить любым чистящим порошком, поэтому для очистки таких поверхностей лучше использовать специализированные средства.
Поскольку это антипригарные покрытия, то и особой чистки они не требуют. Но некоторые трудности все же возникают. Дело в том, что тефлон впитывает жир, который потом плохо удаляется. В этом случае необходимо засыпать слой соли на тефлоновую поверхность и не трогать в течение 10 минут. Затем стряхнуть ее и прополоскать с моющим средством, не применяя усилий.
Если все же от долгого использования на такой форме образовались следы нагара, то надо замочить ее в слегка нагретой воде с гелем для посуды. Через час можно смыть загрязнение.
Вымытую тефлоновую форму или противень необходимо вытирать насухо, чтобы не оставалось ни малейшего следа жира.
Различные чистящие средства, содержащие кислоты, щелочи и абразивы к таким поверхностям применять нельзя. Поэтому при их покупке необходимо обращать внимание на маркировку, где будет указано назначение – например, «для тефлона».
Подготовительный этап
Прежде чем приступить к основательной чистке электрической духовки, нужно ее подготовить к данной процедуре.
- Слегка промойте все поверхности (наружные и внутренние) смоченной в воде мягкой тряпкой. Это поможет смягчить жиры, нагар и облегчить саму чистку.
- После этого приготовьте мыльную смесь. Для этого в емкость влейте стакан воды, лучше слегка подогретой, и добавьте две ложки любого моющего средства для посуды.
- Приготовьте ветошь или мягкую губку для работы.
- Уберите из духовки решетки и противни.
- Позаботьтесь о том, чтобы на вентилятор не попадала жидкость.
- Хорошо прогрейте духовку.
Каким способам и средствам вы доверяете больше?
НароднымПрофессиональным
Другие материалы
Аккуратными должны быть действия при взаимодействии с керамическим, эмалированным противнем. Необходимо предварительно замочить его в мыльной воде. Рекомендуется к мытью приступать сразу после приготовления блюда. Время замачивания определяется степенью загрязнения. В случаях, если мыльная вода не помогает избавиться от жира и нагара, нужно засыпать посуду содой либо горчицей, залив кипятком. Посуду замачивают таким составом на всю ночь.
В утреннее время понадобится мыть посуду обычным моющим средством. Грязь будет отходить легко. Чтобы очистка была еще интенсивнее, сюда рекомендуется добавить 2 столовые ложки перекиси водорода, увеличить концентрацию моющего средства.
Средства бытовой химии
Современные электрические духовки чаще всего покрыты эмалью. Такое покрытие свободно можно отмыть обычном способом, при помощи влажной тряпки. Это касается тех случаев, когда духовка не устлана старым нагаром или застывшим жиром. Если же такое состояние налицо, обойтись без специальных химических средств уже не удастся.
Современная отрасль бытовой химии выпускает массу чистящих порошков, паст и гелей, так что приобрести наиболее подходящий вариант – не проблема.
Данная продукция различается составами, консистенцией и степенью воздействия на загрязненные участки. Казалось бы, нет ничего проще. Купил, почистил, наслаждайся результатом.
Важно помнить о том, что далеко не всегда купленная дорогая бытовая химия сможет помочь в борьбе с сильными и застарелыми загрязнениями.
Перед покупкой нелишне будет ознакомиться с конкретным составом того или иного средства, рекомендациями, и изучить инструкции по применению.
В наши дни любой желающий сможет почитать отзывы в интернете о понравившемся химическом средстве, и сделать для себя соответствующие выводы. Новинкой в этой области является специальная губка из меланина. Пользоваться ею довольно легко – намочить, слегка отжать и протереть поверхность.
Большим минусом бытовых чистящих средств являются вредные вещества, способные вызвать высыпания на коже, кашель, а также достаточно сильную аллергию.
Познакомимся поближе с представителями самых известных и популярных категорий чистящих средств.
Порошки
Данное средство для чистки духовки не очень популярно, по сравнению с прочими аналогами. Причиной тому – содержание абразивных веществ, которые способны сильно повредить поверхность. К тому же любой порошок слабо взаимодействует с различными загрязнениями. Чтобы тщательно раствориться и вступить в активную реакцию с жиром или нагаром, порошку понадобится приличное время.
Кроме этого, порошок чаще и сильнее других видов очистителей вызывает аллергию.
Хозяйкам хорошо известен чистящий порошок GALA «Лимон». Это недорогое средство, состоит из целого комплекса активных компонентов, что позволяет достаточно эффективно справляться с жиром. Обладает дезинфицирующим свойствам, нейтрализует стойкие малоприятные запахи.
После чистки средством, необходимо тщательное удаление остатков порошка со всех поверхностей.
Гели
Гели, благодаря своей довольно густой основе, хорошо справляются с очисткой загрязненных поверхностей духовки. Такая консистенция средства полностью покрывает жирные поверхности и очень удобна для чистки потолка и стенок духовки.
Гель наносится при помощи губки, кисточки или ветоши и остается на поверхности на некоторое время, после чего дополнительно обрабатывается губкой и тщательно смывается.
Работать с такими препаратами нужно в защитных перчатках.
Чистящие гели отлично удаляют жировой налет, эффективно очищают поверхности духового шкафа от пригоревших частиц пищи и даже ржавчины.
На рынке бытовой химии большим спросом пользуются препараты марок Amway, SanitaR, Faberlic, Eco-max, Sanita «Антижир» и другие.
Спреи
Известный факт о способности авиационного керосина великолепно справляться с жиром послужил основой для создания жидкого распыляемого средства – спрея. Сразу нужно отметить, что большинство данных препаратов обладают едким запахом, поэтому работать лучше с респиратором.
Такое средство действует не моментально, для удаления сложных, застарелых нагаров понадобится определенное время.
Чтобы помыть старый загоревший жир, нанесенный на стенки спрей нужно продержать пару часов. Духовку обязательно держать закрытой. Чистка происходит стандартным способом – протирается тряпкой, скрупулезно ополаскивается.
После применения спрея, практически всегда, остается сильный неприятный запах. Для его устранения придется немножко потрудиться:
- подержать духовой шкаф нагретым с открытой дверцей и включенным вентилятором в течение нескольких минут;
- духовку немного остудить, и тщательно протереть ломтиком лимона все внутренние поверхности;
- повторно ее прогреть.
Аромат сока лимона хорошо удаляет запахи химических препаратов, а качество пищи во время приготовления абсолютно не пострадает.
При выборе чистящего средства для духовки, следует обратить внимание на материал, из которого она сделана. Это поможет лучше определиться с необходимым препаратом.
Удаление жира и нагара в духовках с функцией самоочищения
Есть несколько видов духовок с функцией самоочищения:
- Гидролизная очистка – жир не проникает во внутрь стенок, но устранение его с поверхности нужно делать самостоятельно (с помощью химических, народных средств);
- Пиролитическая очистка – в таких духовках жировой налет, остатки еды превращаются в пепел (при температуре 500 градусов). В конце процесса нужно только вытереть все влажной тряпкой (чтобы не было запаха гари);
- Каталитическая очистка – на внутренней поверхности духовки есть специальные окислители, которые превращают жир, нагар на воду, углерод, органические вещества. В таких духовках дверцу нужно мыть самостоятельно, ведь окислители есть только на стенках.
Духовки с самоочищением намного выше по цене и требуют своевременной замены элементов, отвечающих за удаление жирового налета.
Лучше мыть духовой шкаф сразу после использования, не запуская процесс. Ведь потом очистить грязные поверхности намного тяжелее и занимает много времени. Есть химические и народные способы удаления жира. При их использовании следует придерживаться мер безопасности, чтобы не нанести вред своему здоровью. В более современных духовках встроена функция самоочищения, когда при нагревании жир автоматически растворяется.
Как почистить в домашних условиях народными средствами?
Готовясь к этой процедуре, перед хозяйкой встает вопрос – чем очистить духовку? Проще приобрести готовое чистящее средство в специализированном магазине, изучить инструкцию и приступить к работе.
Многие скептически относятся к таким препаратам и прибегают к услугам бабушкиных методов. Народные средства отличаются своей доступностью и экономичностью, не содержат агрессивной химии, они менее опасны. Однако, и в этом случае следует позаботиться о защите рук.
Давайте познакомимся с самыми эффективными и проверенными временем способами избавления от жира, нагара, налета.
Каменная соль
Очищающие свойства этого пищевого продукта известны с далекого прошлого. Сегодня попробуем им воспользоваться для других целей:
- рассыпать по дну духовки каменную соль;
- включить духовку на 150° С;
- довести соль до слегка золотистого оттенка и отключить духовой шкаф;
- убрав соль, промыть поверхности чуть теплой мыльной водой;
- тщательно вытереть камеру насухо.
В этом варианте хлор и натрий в одном целом разрушают отложения жира, грязи. Это способствует нарушению их целостности, а чистка проходит довольно легко.
Хозяйственное мыло
Необходимо половину куска хозяйственно мыла поместить в емкости с кипятком и подержать до полного растворения. В предварительно разогретую до 150° С духовку поместить получившийся раствор и выдержать сорок минут. Духовку отключить, дать остыть (чтобы можно было в ней работать) и протереть жесткой губкой.
Ни в коем случае нельзя использовать металлическую щетку.
Хорошенько смыть грязь мокрой тряпкой, ополоснуть и просушить.
Данный способ можно использовать и для чистки микроволновки от нагара и жира.
Как вымыть уксусом?
Предварительно уберите остатки пригоревшей пищи. Протрите уксусом поверхности и дверцу. Через два, три часа грязь размягчится и убрать ее не составит никакого труда.
Пищевая сода
Этот продукт помогает удалить грязь и появившийся от загрязнений запах.
Сода идеально чистит стекло дверцы духовки. Процедура неимоверна проста – влажной губкой вначале протираются все поверхности и посыпают их содой. Через час все тщательно смывается.
О том, как использовать соду для чистки микроволновки от жира можно прочесть в этой статье.
Нашатырный спирт
Многие домохозяйки считают данный способ наиболее эффективным, так как аммиак очень хорошо разъедает застарелый жир. Чистка данным препаратом предполагает два варианта. Выбирать вам:
- Холодный метод. С помощью распылителя нашатырем обрабатываются поверхности и в таком состоянии оставляются на ночь. Для мытья годится любое моющее средство.
- Горячий метод. Более трудоемкий и продолжительный по времени. Вначале прогрейте духовку до 60° С и выключите. На полки поставьте емкости – на верхнюю стакан с нашатырем, на нижнюю миску с кипятком, оставьте на 8 часов при закрытой дверце. Работать нужно с открытыми окнами. К нашатырному спирту из духовки добавьте моющее средство и этим раствором тщательно вымыть поверхности духового шкафа. Духовку сполоснуть и хорошо проветрить.
Лимон
Духовку можно почистить как порошковой лимонной кислотой, так и свежевыжатым лимонным соком. Сок лимона больше подойдет для свежих загрязнений. Необходимо смешать его с водой в равных пропорциях, намоченной этим раствором тряпкой обработать стенки духовки, через час протереть чистой влажной тканью.
Лимонная кислота лучше справляется с достаточно обильным налетом жира.
В глубокий противень налейте воду и добавьте порошок. На пол-литра воды используйте один пакет. На сорок минут поставьте емкость в духовку, разогретую до 200° С. Остудите духовой шкаф, и хорошенько его вымойте.
Если после процедуры остались пятна, ототрите их долькой свежего лимона.
Лимонную кислоту можно использовать и для борьбы с неприятными запахами, например, в мультиварке.
Кальцинированная сода
Вам понадобится три столовые ложки порошка данного средства, пол-ложки любого стирального порошка, одна столовая ложка канцелярского клея (ПВА не подходит). Все ингредиенты залейте водой и тщательно взболтайте.
Полученной смесью тонким слоем покройте все поверхности духовки. Через небольшой промежуток времени хорошо смочите все водой. Грязь убирается легко и быстро.
Разрыхлитель теста
Кто бы мог подумать, что такой известный продукт, предназначенный для ароматной выпечки, пригодится и для уборки духовки после выпечки. Не забывайте, что это идеальное сочетание соды и лимонной кислоты.
Пакет разрыхлителя развести тремя ложками воды, визуально данная смесь должна напомнить манную кашу. Нанести средство на поверхности, через пару часов комочки жирного налета легко удаляются.
Как отмыть противень от нагара?
На сегодняшний день производители радуют нас многообразием видов противней. В продаже можно встретить как простые алюминиевые, стальные листы, так и тефлоновые, стеклянные, эмалированные. В последнее время все большей популярностью пользуются силиконовые противни, формочки для выпечки. Каждый из этих видов отличается не только ценой, но и способом ухода за ним. Если не учесть вид материала, из которого изготовлен ваш лист, то можно его безнадежно испортить во время смывания нагара. Рассмотрим подробнее виды противней и методы ухода за ними.
Смеси из различных компонентов
Народные средства для чистки духовки предполагают множество соединений различных ингредиентов. Каждый по-своему эффективен. Рассмотрим несколько таких смесей, созданных собственными руками.
Смесь уксуса и мыла
Такая смесь готовится из ста граммов уксуса, разведенного хозяйственного мыла и пищевой соды. Стенки и дверцу духовки покрывают полученным раствором. Через два часа влажной губкой удаляют налет и жир.
Такой вариант идеально подойдет для очищения эмалированных поверхностей.
Сода и лимонная кислота
Перед очисткой духовку рекомендуется немного прогреть. Понадобится не более 20 минут при 50° С. Это поможет легче и эффективнее справиться с загрязнениями. Пищевая сода смешивается с лимонной кислотой и добавляются несколько капель уксуса. Полученная смесь хорошо удаляет жир, грязь, нагар в духовке.
Соль и угольная кислота
Эти два компонента помогут досконально вымыть духовку, в которой скопилось достаточно пригоревшей пищи. Один килограмм соли растворяют в пол литре воды, добавляют немножечко угольной кислоты.
Емкость с концентрированным раствором устанавливают на нижнюю полку духовки, разогревают её до 150° С и оставляют на пол часа. Остывшую духовку чистят с помощью чистящего средства, протирают чистой тряпкой.
Меры предосторожности перед мытьем духовки
К основным мерам безопасности относятся такие:
- Резиновые перчатки – обязательно нужно защищать руки, ведь во многих средствах (прежде всего химических) содержатся опасные вещества;
- Противни и решетки вынимаются и моются отдельно;
- Для мытья подойдут обезжиренные салфетки (губки) – они не скользят по поверхности стенок и стекла;
- При уборке нужно открыть окно для притока свежего воздуха в помещение;
- Нагревательные элементы духовки моющим раствором обрабатывать нельзя.
Полезные советы
При проведении данной процедуры, стоит прислушаться к советам специалистов:
- духовку нужно подготовить к чистке;
- использовать химические препараты нужно правильно;
- соблюдать технику безопасности;
- не забывать о своем здоровье.
Прислушавшись к данным рекомендациям, вы избежите многих неприятностей.
Разновидности противней
Каждая домашняя или профессиональная кухня оснащена духовкой, соответственно, противнями, которые используются для запекания картошки, мяса, овощей, выпечки булочек и т. д.
Сегодня можно выбирать их широкого ряда материалов, наиболее подходящих для приготовления любимых блюд:
- Самые популярные противни – изготовленные из нержавеющей стали. Они производятся как без крышки, так и с крышкой, что упрощает процесс приготовления пищи.
- Силиконовые противни могут выдерживать температуру до 230 °C в духовке или микроволновой печи, не повреждаются даже в морозильной камере. На них можно запекать без добавления жира, мягкий материал облегчает снятие приготовленного блюда. Силиконовую посуду можно мыть в посудомоечной машине.
- Тефлоновые противни подходят для быстрой выпечки. Они предлагают хорошую теплопроводность, помогающую экономить энергию при выпекании. Антипригарное покрытие обеспечивает возможность готовить пищу с минимальным количеством жира. Тефлоновые противни легкие, не требовательные в чистке.
- Керамические противни идеально подходят для медленного выпекания и приготовления сложных блюд. Отличная теплопроводность обеспечивает экономичное использование. При готовке пищи в посуде с керамической поверхностью можно использовать минимальное количество жира.
- Стеклянные противни изготавливаются из твердого боросиликатного стекла, которое очень устойчиво к механическим воздействиям и температурам (+300–340 ºС). Преимуществом стекла является длительный срок службы, гигиеническая безвредность (гладкая и непористая поверхность), простота в уходе – его можно мыть в посудомоечной машине, экологичности. Стекло в целом является одним из самых желательных материалов на современной кухне.
- Традиционные эмалированные противни – это гарантия долгого срока службы и простоты в уходе. Они подходят для мытья в посудомоечной машине.
- Алюминиевая посуда – это также хороший выбор. Она характеризуется отличной теплопроводностью, легким весом, а в сочетании с хорошим антипригарным покрытием – долговечностью. Лучше выбирать литые алюминиевые изделия, не прессованные, относящиеся к числу дешевых, но в большинстве некачественных.
Уход
Чистка духового шкафа требует достаточно много времени, усилий, финансов и даже нервов. Чтобы избежать лишних неприятностей, нужно элементарно следить за чистотой данного вида бытовой техники. После приготовления пищи, духовку следует очистить от остатков используемых продуктов и протереть ее.
Правильно эксплуатируйте духовой шкаф, соблюдая предписанные инструкции. Только в этом случае ваша помощница на кухне прослужит долго, не принося никаких проблем. Приобретая духовку, позаботьтесь одновременно и о средствах по уходу за ней, предварительно проконсультировавшись с менеджером по продажам электрических духовок.
Не забывайте, что регулярность в уходе освободит вас от последующих утомительных процедур.
Профилактические меры накапливания жирового слоя на противне
Если вы заранее примите нужные меры, то не придется после затрачивать много усилий по устранению последствий приготовления вкусного обеда:
- Возьмите за правило застилать дно противня пергаментной бумагой для выпечки или фольгой. Таким образом вы предотвратите накапливание на дне противня большого количества жира.
- Старайтесь сразу отмыть прилипший жир после готовки. Не откладывайте “на потом”, как бы вам не хотелось отдохнуть после многочасового стояния у плиты. Если уж совсем невмоготу, то просто залейте противень горячей водой, капнув в нее немного геля для мытья посуды.
Легкие абразивные вещества
В качестве абразива можно использовать песок, молотый кофе и соль. Все вещества должны быть мелкого помола, чтобы не повредить поверхности.
Как отмыть:
- Поваренную соль насыпают на дно посуды, добавляют немного воды, чтобы получилась густая кашица и трут ею противень.
- Молотым кофе или кофейной гущей щедро посыпается поверхность изделия. Смывается с помощью губки, и ополаскивается водой.
- Песок можно использовать как для чистки губкой, так и для прокаливания в духовке.
Для деликатных поверхностей не один из предложенных абразивов использовать нельзя.
Самый эффективный метод
Порой на приведение противня в порядок уходит большое количество времени. К тому же далеко не все домашние средства способны справится со сложными загрязнениями.
В этот нелегком процессе помогут такие вещества:
- 50 мл жидкого средства для мытья посуды;
- 100 гр соды;
- 50 мл пероксида водорода;
- цедра одного лимона;
- 15 мл уксуса.
Сначала потребуется отмыть многолетний нагар моющим для посуды. Затем смешивают все ингредиенты. Должна получится густая кашица.
Полученной массой обрабатывают все поверхности листа для выпечки, решетки и стенки духового шкафа. Оставляют средство действовать примерно 4–6 часов. Чем дольше продержать массу на противне, тем лучше будет сокребаться нагар.
В конце останется только удалить пригоревший жир влажной губкой. Благодаря цедре лимона после мытья останется приятный запах.
Горчичный порошок
Горчичный порошок — отличное средство для чистки посуды из тефлонового покрытия. Используя его необходимо надевать резиновые перчатки.
Применение:
- После использования противня его посыпают горчичным порошком.
- Наливают небольшое количество воды, чтобы получилась кашица.
- Эту массу оставляют на несколько часов, чтобы жировой слой размягчился.
- Затем берут губку и горчичной смесью оттирают остатки загрязнений.
Старайтесь, чтобы во время процедуры горчичный порошок не попал на открытые участки кожи. Он может оставить небольшой ожог.
Перекись водорода
С очисткой после приготовления сладостей хорошо справится перекись водорода. Для чистки понадобится кастрюля, раствор для наружного применения и губка.
Инструкция по применению:
- Один пузырек перекиси водорода наливают в кастрюлю, и доводят до кипения. Если площадь загрязнения большая можно использовать больше бутылочек. Перекись должна полностью покрыть пригоревший слой жира.
- После закипания жидкость выливают в противень, и дают ей остыть.
- Останется только удалить жир губкой для мытья посуды.
Перекись водорода хорошо себя зарекомендовала. Она прекрасно отмывает остатки сахарного сиропа с противня.
Газированные напитки
Газированные напитки прекрасно справляются с любыми загрязнениями на поверхности алюминиевой, эмалированной, нержавеющей или стеклянной посуды. Чаще всего для очистки от ржавчины, налета или нагара используют «Кока-колу», хотя подойдет абсолютно любой напиток, в состав которого входит ортофосфорная кислота. Так что если после праздника в бутылке осталось достаточное количество «Кока-колы» или «Фанты», с ее помощью можно отмыть противень, на котором готовилось праздничное блюдо.
Освободить духовочный лист от пригоревшего жира, масла или сахара довольно просто – достаточно залить его газированным напитком и оставить на несколько часов. Если нет времени ждать, можно поставить противень на плиту или в горячую духовку, довести жидкость до кипения и подержать на слабом огне 5-10 минут. Затем останется только смыть грязь с поверхности листа проточной водой.
