Холодный рассчет. Зимняя диета для похудения: меню, отзывы, результаты


Готовить фигуру к лету лучше зимой! Узнайте, как за 3 месяца сбросить 10 лишних кг на зимней диете без противопоказаний и строгого ограничения меню! Получите 8 вариантов рациона и комплекс упражнений для живота!

  • Ссылки на авторитетные источники

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 11.01.2020

Задать вопрос

Зимой сама природа заставляет нас впадать в анабиоз и вести полусонный образ жизни. Многие люди не хотят делать лишние движения и с неохотой вылезают из-под одеяла. Такая инертность подкрепляется невоздержанностью в пище, которой многие пытаются компенсировать отсутствие тепла и недостаток солнечного света. В результате неумолимые стрелки весов движутся вверх со скоростью падения самооценки. Если этот сюжет про вас, то наверняка вам придется по духу зимняя диета. Она составлена таким образом, что без особого голодания вы перезимуете и сможете сохранить форму или даже сбросить несколько лишних килограммов.

Увеличение массы тела во время зимних морозов заложено генетически. Организму требуется много сил на борьбу с холодами, поэтому он всячески стремится сделать себе запасы. В результате организм требует горячих каш, жирных супов и мяса, а потом услужливо откладывает из всего этого балласт на боках, животе и бедрах. Все процессы метаболизма замедляются, поэтому, даже не меняя особенно своего рациона, человек поправляется. С приходом весны все эти наеденные и бережливо сохраненные килограммы становятся заметными. Начинается новый этап — борьба с ожирением. Когда организм вынужден метаться: то накапливать жир, то экстренно от него избавляться, это не самым благоприятным образом сказывается на его состоянии. Гораздо проще сохранить свою форму в зимние месяцы и с наступлением тепла легко переодеться в легкие наряды.

Суть и правила

  1. Продукты подобраны таким образом, чтобы восполнить недостаток витаминов и необходимых веществ в организме.
  2. Похудение длится несколько месяцев, поэтому не рассчитывайте на быстрый результат.
  3. Самовнушение — один из аспектов успешного похудения. Нужно убедить себя и свое тело, что никакой опасности для здоровья наступление холодов не принесет. Одевайтесь теплее и тогда организм вам поверит!
  4. Предусмотрено 6-ти разовое питание и этому режиму нужно следовать неукоснительно.
  5. Голодание находится под абсолютным запретом, а основу рациона составляет белковая пища.

Если правильно выполнять все рекомендации этой программы, то вы не только попрощаетесь с лишними килограммами, но и укрепите иммунитет, улучшите самочувствие. При этом, худея, будете чувствовать себя достаточно бодро и активно. Вы избавитесь от ощущения апатии, бесконечной усталости и сонливости, которые нередко становятся жизненным фоном для всего периода с ноября по март.

Похудение должно сопровождаться физической активностью. Но при этом не стоит нагружать организм чрезмерными нагрузками. Пробежка, лыжи, домашний фитнес — все это активизирует обменные процессы и дарит бодрость. Также рекомендуются регулярные прогулки на свежем воздухе, но не в сильный мороз — не стоит отдаваться во власть холода.

Преимущества

  1. Улучшается обмен веществ.
  2. Налаживается физическая активность благодаря питанию продуктами с высоким содержанием витаминов группы В и Е.
  3. Снижается вероятность возникновения простудных и вирусных заболеваний.
  4. Благодаря обилию витаминов А и С увеличивается устойчивость ко многим другим болезням.
  5. Вероятность развития осенне-зимней депрессии, апатии и агрессии минимизируется.
  6. Налаживается пищеварение, уменьшаются проблемы в работе ЖКТ.
  7. Нормализуется уровень глюкозы и холестерина в крови.
  8. Диета бюджетная — питаться можно стандартным набором продуктов, которые обычно есть во всех магазинах и стоят недорого.
  9. Кожа, волосы и ногти во время этой программы похудения не страдают, поскольку получают все необходимые для своего здоровья вещества.
  10. Предусмотрены разные варианты меню по желанию худеющего.

Противопоказания

Поскольку этот режим питания относится к разряду сбалансированных, особых противопоказаний для соблюдения нет. Однако не рекомендуется его придерживаться при обострении хронических заболеваний. Соблюдать диету могут даже беременные и кормящие мамы при условии незначительного увеличения калорийности блюд (после согласования со специалистом и предварительно выполненных анализов).

Общая информация

Диета – это определенные правила и инструкции в отношении питания, которые способствуют улучшению самочувствия, набору мышечной массы или снижению лишнего веса.

В основу диетических правил ложатся не только рекомендации в отношении типов используемых продуктов, но и способ приготовления этих продуктов, интервалы и время употребления блюд.

Люди, придерживающиеся выбранного рациона, ставят перед собой определенные цели. В частности, это снижение массы тела, ощущение собственной силы и здоровья, улучшение тонуса мышц.

Принципы питания в зимний период

  1. Есть нужно небольшими порциями, но часто. Желательно в одно и то же время.
  2. Следить за питьевым режимом — выпивать ежедневно не менее 1,5 литров различных жидкостей: воды, соков, компотов, морсов. Разрешен также чай.
  3. Углеводы из рациона не исключаются — они поддерживают иммунитет и позволяют чувствовать себя в течение дня более бодро. Однако придется отказаться от некоторых продуктов с быстрыми углеводами.
  4. Очень важно, чтобы в рационе были горячие блюда.
  5. Меню должно быть разнообразным — не стоит забывать об одних продуктах и налегать на другие.
  6. Полностью отказываться от жиров не рекомендуют. Вместо животных лучше отдавать предпочтение растительным жирам.
  7. Необходимо регулярно есть свежие фрукты. Плоды, даже в зимнее время богаты витаминами и необходимой клетчаткой.

Запрещенные продукты

  • Кофе и горячий шоколад — они возбуждают аппетит и приводят к увеличению веса.
  • Выпечка, торты и кондитерские изделия, при этом от хлеба отказываться не нужно, но делайте выбор в пользу цельнозерновых хлебных изделий.
  • Алкоголь, сладкая газировка, консервированные соки.
  • Жирная свинина — ее лучше заменить диетическими сортами мяса. В частности, курицей, индейкой, говядиной и кроликом.

Разрешенные продукты

Меню зимней диеты должно состоять из полезных блюд, приготовленных из продуктов, богатых белком, клетчаткой, углеводами, витаминами и минеральными веществами. Именно такая пища необходима организму в зимний период. В рацион следует включать:

  • постное мясо, морепродукты, нежирную рыбу;
  • бобовые, гречневую, рисовую каши;
  • яйца;
  • семена и орехи;
  • оливковое масло;
  • свежие и высушенные фрукты;
  • овощи и зелень;
  • хлебные изделия из ржаной и обдирной муки;
  • неподслащенные напитки, приготовленные из ягод и фруктов, чаи.

Меню

Особой строгости в составлении рациона нет, чем и привлекает этот режим питания. Вы можете самостоятельно составлять меню, вдохновляясь нижеприведенным. Многое зависит от продолжительности похудения. Чем дольше вы планируете следовать правилам диеты, тем более разнообразным и продуманным должно быть ваше питание. В противном случае из-за недостатка питательных элементов и витаминов иммунитет снизится и результат от похудения продержится совсем недолго.

На неделю

вареное яйцо

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Понедельник яйцо, ломтик хлеба, творог с зеленью, капустный салат с морковью, чай 1/2 хурмы, стакан гранатового сока куриный бульон, рис, порция индейки на пару 1/2 хурмы, гранатовый сок тушеная фасоль, горошек в томатном соусе и коричневый рис
Вторник творог, фруктовый чай 1/2 граната бульон из брокколи, овощное рагу с грибами, кусок курицы 1/2 граната вареная фасоль и макароны в томатном соусе
Среда творожная запеканка с сухофруктами фруктовый салат с яблоком, киви и хурмой суп из брокколи и шпината, три вареных картофелины, кусок курицы домашний йогурт с замороженными ягодами или зимними фруктами рис с овощами и кусок запеченного лосося
Четверг два тоста с балыком и вареное яйцо хурма фаршированная рыба, рис на пару и овощи гранат рыбный суп без картофеля
Пятница запеченное яблоко с сухофруктами ассорти из зимних фруктов легкий овощной суп с курицей, салат хурма рыбная запеканка с овощами и рисом
Суббота злаки с молоком и сухофруктами любой зимний фрукт суп, нежирное мясо с овощным гарниром хурма запеченные в духовке овощи и кусок мяса
Воскресенье омлет с овощами, кофе фрукты из духовки с орешками овощное рагу и нежирное мясо фруктовое желе рисовая запеканка и липовый чай

Если очень голодно, перед сном разрешается выпить стакан горячего чая с медом или кефир. Рассчитанную на одну неделю диету рекомендуют соблюдать в течение 7 дней каждый зимний месяц.

На 12 дней (экстренная)

Такую диету выбирают те, кто хочет быстро избавиться от 7-8 килограммов. Поводом для такого экстрима нередко служит предпраздничный ажиотаж: дамы, во что бы то ни стало, хотят привести себя в порядок в предновогодние дни. Надо отдать должное, добиваются неплохих результатов и действительно сбрасывают вес. Но как долго сохраняется результат — тайна, покрытая мраком.

кефир

Вариант зимней диеты на 12 дней подразумевает чередование монопитания.

  1. Первые три дня пьем только кефир. В любых количествах, но не более чем на 800 ккал в сутки.
  2. Следующая трехдневка посвящена куриному мясу. Его можно употреблять в отварном, пропаренном или запеченном виде. Тоже без особых ограничений, но в пределах оговоренной калорийности.
  3. Третий этап — овощной. В течение трех суток едим овощи. Сырые, вареные, в салатах или нарезках — не важно. Исключите из многообразия овощей картофель и ограничьте себя все теми же 800 калориями.
  4. Заключительный этап — аристократический. Три дня пьем красное вино и закусываем твердым сыром. Не забывайте следить за количеством употребленных калорий!

Диета не из легких. Особенно тяжело даются первая и последняя части. Худеющие жалуются на раздражительность, головные боли, усталость. А на завершающем этапе даже несколько глотков вина приводят к быстрому опьянению. Но самые стойкие доходят до конца марафона и отмечают восхитительные результат по сбросу веса. Главное, потом на радостях не сорваться и не набрать все ушедшее в первую же неделю после диеты.

На 2 недели

Этот вариант диеты более сбалансирован и позволяет без особого стресса для организма скинуть 4-5 кг. Подходит тем, кто не готов к экстремальным лишениям и предпочитает более спокойные способы привести себя в норму. В течение всего срока вы сами определяете, чем и как будете завтракать, обедать и ужинать, выбирая из предложенных ниже вариантов.

каша с курагой

Завтраки

  1. Овсяная каша с курагой, яйцо и чай с медом.
  2. Омлет с овощами, тост из цельнозернового хлеба, стакан молока.
  3. Бутерброд с сыром и зеленью, кефир, фруктовая нарезка.
  4. 170 г творога с грушей, стакан апельсинового сока.
  5. Макароны с сыром, морс или компот.

Вторые завтраки

  1. Салат из моркови и яблока, заправленный йогуртом.
  2. Запеченные в духовке фрукты — яблоки или груши (не более 2 шт.).
  3. Нежирный кисломолочный напиток (100-150 г).
  4. Фрукт или фруктовое ассорти.
  5. Сельдереевый или спаржевый сок.

Обеды

  1. Суп с грибами на курином бульоне, 200 г винегрета, тыквенный сок.
  2. Бобы с телятиной, салат из капусты с зеленью, чай.
  3. Суп из морепродуктов, картофель, запеченный в духовке, гранатовый или грейпфрутовый сок.
  4. Кусок морской рыбы, салат из сыра и ананасов, стакан сока.
  5. Пюре из овощей, филе индейки, стакан молока.

Полдники

  1. Фрукт.
  2. Морская капуста.
  3. 100 мл кисломолочного напитка.
  4. Коктейль из фруктов и ягод.
  5. Тыквенные семечки (горсть).
  6. Листья салата.

Ужины

  1. Крица в сметанно-сливочном соусе, салат из капусты, хлебец.
  2. Плов с грибами или морепродуктами, овощная запеканка.
  3. Пюре из овощей, нежирный йогурт.
  4. Мясной салат со сметанной заправкой, оладьи из овощей, сок.
  5. Яйцо, 200 г креветок, кефир.

При желании этот рацион можно продлить на 3 или 4 недели, чтобы улучшить и закрепить результат. Меню довольно сбалансированное, но не желательно выбирать ежедневно одни и те же продукты. Старайтесь в течение недели хотя бы раз приготовить один из предложенных вариантов, чтобы не испытывать недостатка в необходимых витаминах и минералах. Балуйте себя и не бойтесь экспериментировать.

На 3 месяца

Если принципы здорового питания вам не чужды и зима для вас — не повод давать себе поблажку в виде питания, то вам легко будет соблюдать зимнюю диету все три месяца: декабрь, январь и февраль. Рассчитанные на длительный срок программы похудения наиболее сбалансированы и безопасны. Они не позволят вам худеть более чем на 2-3 кг за 30 дней. В результате за весь период вы сбросите около 10 кг, что очень даже неплохо для этого времени года.

салат из моркови, капусты и яблок

Для составления меню на этот период похудения вдохновляйтесь любым списком блюд, перечисленных выше. Однако разрешается дополнить рацион куском цельнозернового хлеба, дополнительным фруктом и стаканом кисломолочного продукта на ночь. Таким образом, общая калорийность пищи в течение дня будет повышена, но все равно обеспечит минимальный дефицит для похудения.

Как готовить, рецепты вкусных диетических блюд

Приготовление блюд на зимней диете должно быть исключительно на пару, в духовке или вовсе употребляйте их в свежем виде. В зимнее время очень мало свежих овощей, не все могут купить дорогие продукты. Чтобы выйти из такой сезонной ситуации, не отдавая предпочтение вредным консервированным продуктам, можно использовать овощи в замороженном виде, готовя их на пару. Они сохранят все свои вкусовые и полезные свойства, насытят организм и не спровоцируют процесс набора веса.

Каждое блюдо должно быть лишенным большого количества соли, перца, специй, пряностей и сахара. Последний компонент стоит вовсе исключить из своего рациона. Только правильно подобранные продукты и вкусные блюда помогут держать себя в форме в любое время года.

Существует много рецептов приготовления ароматных и разнообразных блюд, рассмотрим некоторые из них.

Легкий салат с креветками, сыром и ананасом

Ингредиенты:

    • Отварные креветки;
  1. Яйца;
  2. Сыр;
  3. Ананас;
  4. Сметана.

Необходимо измельчить все, кроме креветок. Смешиваются ингредиенты, сверху заправляются сметаной, украшаются отварными креветками. Блюдо не только вкусное, но еще и довольно сытное.

Томатный крем-суп

Ингредиенты:

  • Помидоры;
  • Лук;
  • Сельдерей;
  • Вода;
  • Зелень.

Нужно залить томаты кипятком, снять с них кожицу. Далее режется лук на небольшие ломтики вместе с сельдереем. Ингредиенты отправляются в кастрюлю, заливаются водой и тушатся 10 минут.

Полученная смесь после варки протирается через сито, к ней добавляется еще литр воды, варится в течение 5 минут. В готовый суп можно добавить каплю молока и украсить зеленью для привлечения вкуса.

Овсяная каша с фруктами

Ингредиенты:

  • Овсяная каша;
  • Замороженные фрукты;
  • Мед;
  • Вода.

Овсянка на диете варится только с использованием молока. Варить нужно не менее 15 минут. После этого добавляется половина чайной ложки меда, и сверху посыпаются размороженные ягоды. Это вариант завтрака.

Все рецепты не требуют много времени для их приготовления, буквально 20-30 минут и все приготовлено. Главное, создать для себя список блюд на ближайшие два дня, закупив все нужные ингредиенты. Свой завтрак, обед или ужин нужно продумывать заранее, чтобы в процессе возникновения голода не съесть что-то запрещенное.

Эффективные упражнения для похудения живота

Чтобы процесс снижения массы был быстрее и сопровождался формированием соблазнительного силуэта, не забывайте о физических упражнениях. Особое внимание стоит уделить своему прессу, чтобы животик к началу весны стал плоским и подтянутым. Предлагаем вашему вниманию эффективный комплекс для прокачки пресса в домашних условиях во время зимней диеты. Каждое упражнение выполняется по 16-20 повторений! Постепенно увеличивайте количество подходов до 50.

  1. Разомнитесь. Сидя на полу и держа руки на затылке, уприте ноги в стену или диван. Наклоняйтесь влево и вправо.
  2. Скручивание. Согнув ноги в коленях и поставив ступни на пол, поднимайте голову и плечи по направлению к коленам. Задержитесь в приподнятом положении на несколько секунд и опуститесь на пол.
  3. Обратное скручивание. ИП — то же, но поднимаем не голову, а ноги, немного отрывая таз от пола.
  4. Вися на турнике, держите 4-5 секунд ноги, согнутые в коленях.
  5. Лежа на полу, поднимайте прямые ноги до угла 90 градусов.
  6. Лежа на спине и согнув ноги в коленях, поднимайте таз, задерживая его наверху так долго, сколько можете.
  7. Сидя на полу, откиньтесь назад и упритесь руками в пол. Подтягивайте ноги к животу и опускайте.

Почему зимой легко набрать лишний вес?

Давайте выделим основные причины этого феномена:

  • Ученые предполагают, что в организме сохранилась генетическая предрасположенность к употреблению калорийной пищи, так как наши дальние предки часто испытывали в это время голод.
  • Уменьшение светового дня приводит к тому, что ухудшается настроение, и многие люди употребляют большое количество пищи, чтобы получить удовольствие.
  • Внешне из-за большого количества надеваемой одежды изменения в фигуре заметить достаточно сложно.
  • Если дети активны в любое время года, то взрослые зимой не так подвижны, как летом, что и приводит к накоплению калорий.
  • Зимой организму необходимо примерно в два раза больше микронутриентов в сравнении с теплым временем года.

Выход из диеты

Поскольку диета не связана с жесткими ограничениями в еде и не подразумевает стрессовые для организма голодовки, выйти из нее можно без особого труда. Постепенно добавляйте в рацион продукты, от которых долгое время отказывались. Чтобы как можно дольше сохранить результат похудения, не злоупотребляйте этими продуктами. Пусть они присутствуют в вашем меню, но не занимают основную его часть. По-прежнему отдавайте предпочтение здоровой и полезной пище, и тогда проблемы с лишним весом вам будут неведомы.

Отзывы

Ирина, 23 года: «Зимний рацион как раз для меня! Всего за 1 неделю рыбной диеты потеряла 1,6 кг, и это далеко не предел. На самом деле, если бы не грядущие новогодние праздники, еще за 2 недели смогла бы сбросить, думаю, столько же. Очень хороший вариант для тех, кто любит рыбу и может кушать ее постоянно.»

Ксения, 20 лет: «Легко продержалась 1 месяц, за который потеряла 7 кг. Первое время было тяжело, особенно не могла привыкнуть к режиму и питаться в одно время на протяжении всех дней. Но уже через неделю втянулась, и даже стала получать от процесса удовольствие. Ну и результат, безусловно, порадовал.»

Оцените статью
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Выглядим как в кино! Кинопобеда - женский портал
Добавить комментарий