Действие фруктов на систему пищеварения
Имеющие слабительное действие фрукты оказывают влияние на состояние кишечника в нескольких направлениях. Первоначально необходимо разобраться с причиной запора. Наиболее часто наблюдается ситуация, при которой пищевой комок не продвигается должным образом по кишечнику. Это связано со снижением его перистальтики. Активировать работу толстого кишечника можно путем увеличения объема пищи, а также благодаря клетчатке и воде.
Многие интересуются, какие фрукты слабительные. Это необходимо знать людям, страдающим запором. Польза таких продуктов весьма велика. Свежие фрукты содержат много клетчатки и натуральных сахаров, обладающих гиперосмотическими свойствами. Это проявляется следующим образом. Сахара стимулируют поступление воды в толстый кишечник, что приводит к его растяжению и ускорению эвакуации каловых масс. При употреблении слабительных фруктов происходит следующее:
- Усиливается перистальтика кишечника.
- Улучшается микрофлора органов пищеварения.
- Нормализуется обмен веществ.
Если постоянно употреблять фрукты, то это приведет к профилактике авитаминоза, а также к усилению работы иммунной системы. Поступающие в организм вместе со свежими плодами витамины и микроэлементы положительно воздействуют на работу всех органов. Также они улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
У людей, которые регулярно употребляют фрукты в требуемом количестве, отсутствует лишний вес. Их включение в детский рацион также способствует положительному влиянию на организм.
Какая пряная зелень, полезные овощи с грядки слабят: список, описание
Что относится к группе слабительных средств?
- Если вы страдаете частыми запорами, тогда соберите урожай из следующих овощей: свежих огурцов;
- зеленой капусты;
- и всех ее видов;
- сочных помидоров;
- яркой моркови;
- спаржи;
- редиса;
- молодых кабачков;
- и, конечно же, свеклы.
- Сырой лук не рекомендуют людям, у которых присутствуют проявления язвы. В таком случае, употреблять продукт лучше в вареном виде. Репчатый и зеленый лук в своем составе имеют горькие масла. Они известны своей пользой для пищеварительной системы, а также в качестве лекарства от запоров.
- Хрен – это корнеплодное растение. На столах он частый гость, особенно, по праздникам. Известный человечеству давно – уже около 4000 лет. О полезных свойствах можно говорить долго. В нем есть витамины B, C в большом количестве, а также горькие масла, микро- и макроэлементы. Тем, кто страдает лишним весом, хрен будет в помощь. Он благоприятно действует на всю пищевую систему человека, активизируя и согревая ее органы. Что в результате повышает обмен веществ, и предотвращает от запоров.
- Петрушка, обладающая витаминами В и С, имеет в своем химическом составе флавоноиды, которые отлично справляется с функцией очистки кишечника. При запорах также полезно пить отвар из этого растения.
Причины запоров
Факторов, провоцирующих запор, может быть очень много. Проблемы с дефекацией у взрослого человека могут возникнуть из-за рациона, скудного на растительные волокна, а также ввиду прогрессирования заболевания онкологического характера.
К наиболее вероятным причинам хронического запора следует отнести:
- несбалансированный рацион;
- пассивный образ жизни;
- наличие стрессовых ситуаций;
- злоупотребление некоторыми лекарственными препаратами.
Среди заболеваний, на фоне которых нередко возникает запор, необходимо выделить:
- сахарный диабет;
- злокачественное новообразование в кишечнике;
- патология спинного мозга;
- геморрой;
- травмирование заднего прохода и кишечника.
Эпизодический запор нередко возникает во время переезда или путешествия.
Слабительные соки
Соки, в особенности с мякотью, имеют отличное диуретическое действие. Делать их лучше всего самостоятельно, так как покупной сок не несёт никакой пользы, а наоборот только вред.
Слабительные соки рекомендуется пить натощак.
Лучше всего с утра, за 30 минут до завтрака выпивать стакан свежего сока.
Слабительный эффект больше всего показывает сок из свеклы, морковки, абрикоса, апельсина, яблока, ананаса.
Часто для большего эффекта соки могут смешать. Такие фруктовые коктейли намного вкуснее и полезнее.
Видео:
Когда фрукты избавляют от запора
Данные продукты не смогут оказать выраженного слабительного эффекта, если проблема вызвана следующим:
- Патологиями органов пищеварения. Это может быть муковисцидоз, болезнь Гиршпрунга, мальабсорбция.
- Влиянием причин психологического характера.
- Лечением определенными лекарственными средствами.
- Заболеваниями, которые провоцируют слабость кишечника. Это может быть рахит или другие недуги.
От вышеперечисленных причин помогут избавиться не слабительные фрукты для кишечника, а правильно подобранная медикаментозная терапия. Изменение привычек в питании позволит наладить работу пищеварительной системы.
Введении в рацион фруктов позволит стабилизировать деятельность кишечника без употребления слабительных препаратов, если запор появился по таким причинам:
- Неправильное питание.
- Нехватка воды в организме.
- Употребление в пищу продуктов, затрудняющих дефекацию.
Растительная диета оказывает хороший эффект при запорах у людей, которые ведут малоподвижный образ жизни.
Слабительные фрукты для детей особенно полезны в период введения прикорма. Они улучшают процесс пищеварения.
Какой фрукт действует как слабительное? Помимо свежих продуктов, подобным действием обладают и сухофрукты. В их состав входят пектины, клетчатка и фруктовые сахара. Особенно эффективен при запорах чернослив. Его можно употреблять даже беременным женщинам и детям.
Полезные и вредные свойства яблок при запоре
Какими бы ценными не были яблоки для человеческого здоровья, нормы их потребления должны рассчитываться индивидуально для каждого.
- Не рекомендуется кушать фрукты при:
- наличии любых заболеваний в острой форме или в фазе обострения;
- индивидуальной непереносимости;
- болезнях, связанных с переизбытком железа в крови;
- острой диарее.
С осторожностью нужно потреблять плоды диабетикам, людям с язвой желудка или гастритом, при серьёзных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Знаете ли вы?Самым крупным и дорогостоящим сортом яблок считается Sekai Ichi (в переводе «номер один в мире»), выведенный японскими селекционерами в 1974 году. Вес одного плода может достигать 1 кг, а стоимость за один экземпляр стартует от 21 у. е.
Яблоки — одни из самых ценных фруктов, которые являются настоящим кладезем полезных витаминов и минеральных компонентов. Плоды являются универсальными и показаны для применения как взрослым, так и детям. Включив в ежедневное меню яблоки, можно навсегда забыть о многих проблемах, связанных с работой ЖКТ, в частности, метеоризме, вздутии живота и запорах.
Слабящие фрукты
Многие фрукты обладают изумительным эффектом и оказывают на кишечник благотворное воздействие.
Желательно уделить внимание сырым фруктам, но и печеные продукты не менее полезны. Неплохим облегчающим воздействием обладают сухофрукты и фрукты консервированные.
Употреблять их лучше в 1-й половине дня и натощак. На ночь лучше ничем не нагружать свой желудок. Какие же фрукты следует употреблять, чтобы помочь своему организму?
При запоре помогают:
- Авокадо.
- Виноград.
- Кокос.
- Яблоки.
- Манго.
- Груши (неочищен.)
- Бананы.
- Кантапула.
- Черника.
- Чернослив.
- Курага.
Авокадо
В составе этого уникального продукта находится огромное количество фолиевой кислоты, витамина К и калия. Если употреблять по одному авокадо в день, то организм получит тридцать процентов дневной потребности необходимых питательных веществ.
Также в составе авокадо находится магний и лютеин. Также этот продукт способствует улучшению всасывания питательных веществ из иной продукции.
Цитрусовые
К фруктам, оказывающим хорошее воздействие на кишечник и отличаются внушительным детоксикационным эффектом относятся:
- Апельсины.
- Мандарины.
- Грейпфруты.
- Помело.
- Лимоны.
- Лаймы.
Эти продукты вымывают из организма токсины, и, имея в своем составе растительные волокна, оказывают великолепное слабительное воздействие.
Бананы
К фруктам, которые оказывают изумительное воздействие на кишечник, относятся и бананы. В составе этих продуктов есть сахариды, каротин, витамины групп Е и В.
Важно помнить, что слабительный эффект будет достигнут, если употреблять в пищу мягкие, слегка переспелые фрукты.
Яблоки
Стимулирующее действие на желудок как взрослого человека, так и ребенка, оказывает находящийся в их составе пектин.
Курага
Если нет возможности кушать сырые фрукты, следует обратить внимание на сухофрукты. Среди продуктов, которые оказывают слабительное воздействие на кишечник, выделяется сушеный абрикос или курага.
Этот продукт отличается мягким, деликатным слабительным эффектом. Также употребление кураги способствует улучшению пересталики кишечника. Курага не имеет побочных эффектов, и кушать ее можно даже малолетним детям и беременным барышням.
Рецепты с курагой
Для того чтобы приготовить слабительное средство из кураги, необходимо поместить в литровую банку 10 штук этого продукта и залить кипятком (1 литр). После того как смесь отстоится (настаивать рекомендуется целую ночь), употребить половину стакана на пустой желудок в 1-й половине дня, а вторую половину — в послеобеденное время. Курагу также следует съесть.
Есть еще один рецепт, не менее полезный и эффективный. Для приготовления снадобья от запора потребуются следующие ингредиенты:
- чернослив — не более двухсот пятидесяти грамм;
- листья сены — столовая ложка;
- масло (раст, оливкю, льнян.);
- мед — 1 чайная ложка.
Перемешать все компоненты и поставить в холодильную камеру на 1,5 недели. Принимать снадобье нужно на ночь, по одной столовой ложке.
Чернослив
Среди фруктов и сухофруктов, которые отлично влияют на кишечник и способствуют излечению от запора, большой популярностью пользуется чернослив.
Слабительное, приготовленное из этого продукта — грозное оружие против бактерий. Это позволяет ему быть намного более эффективным средством при лечении запора, нежели многие лекарственные препараты.
В составе чернослива имеется клетчатка и калий, способствующий улучшению работы почек. Этот фрукт особенно рекомендуется беременным барышням, страдающим нарушением дефекации.
Кушать чернослив желательно вечером. Замочив десять плодов в воде и употребив их на пустой желудок, человек, страдающий запором, получит возможность безболезненно решить мучающую его проблему. Не менее полезны отвары из чернослива.
При диагностировании хронического запора вовсе не обязательно брать аптеку штурмом и приобретать дорогостоящие слабительные препараты. Помочь в этой неприятной ситуации могут продукты, которые слабят взрослый и детский кишечник.
Употребление этих продуктов гарантирует как уменьшение специфических симптомов запора, так и иных кишечниковых патологий. Перед тем, как «нагружать» организм сильнодействующими лекарственными препаратами, важно начать кушать слабящие овощи и фрукты.
Бобовые
В горохе, фасоли и прочих бобовых содержится малое количество холестерина и жиров. По этой причине их употребление способствует улучшению пищеварения. Также в этих продуктах содержится много клетчатки.
Отличным профилактическим и противозапоровым средством является употребление орехов и сырых семян. Особое внимание необходимо уделить:
- тыквенным семечкам;
- льняному семени;
- грецким орехам;
- миндалю;
- семенам кунжута;
- семенам конопли;
- семенам подсолнечника;
- орехам кедра сибирского.
Эти продукты безболезненно слабят кишечник, потому как они богаты цинком и белком, а также содержат витамин Е и клетчатку.
Кислоты
Эти кислоты, оказывающие послабляющий эффект и оказывающие детоксикационное воздействие, находятся в составе следующих продуктов:
- льняного масла;
- оливкового масла;
- рыбы (красной);
- авокадо.
Помидоры
Великолепно слабят кишечник и помидоры, богатые такими витаминами, как К, А и С. Именно в составе томатов имеется около десяти процентов дневной потребности нужных веществ. Кроме того, в помидорах имеется ликопин. Он защищает организм от прогрессирования онкологии в толстой кишке и предстательной железе.
Сырые овощи
Продукты, богатые клетчаткой, нормализуют процесс дефекации. Имея проблемы со стулом, акцентировать свое внимание рекомендовано на:
- морковь;
- спаржу;
- лук;
- артишоки;
- брокколи;
- редис;
- капусту;
- зелень.
Специи
Нормализации пищеварения способствует добавление в пищу продукции, в составе которой содержатся органические специи:
- перец кайенский (продукт увеличивает секрецию ферментов);
- куркума (выводит накопившиеся в печени токсические продукты);
- имбирь (имбирный чай).
Слабят
Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло не более 1 дня – слабят. Кисломолочные продукты, с даты изготовления которых прошло более 2 дней – крепят. Любые кисломолочные продукты при расстройствах кишечника стоит употреблять с осторожностью.
Молоко способствует задержке стула, его стоит ограничить, если у ребенка запоры.
Виноград способствует газообразованию и брожению в организме. Если присутствуют любые нарушения пищеварения, его стоит исключить из рациона питания ребенка.
Главное, при любых расстройствах кишечника, будь то запор или диарея, пить больше воды.
И, конечно же, сообщите участковому педиатру или обратитесь к детскому гастроэнтерологу о наличии у ребенка проблем со стулом. Ведь запор и диарея могут быть симптомами самых различных заболеваний. Врач пропишет лекарства или бифидобактерии, чтобы помочь кишечнику малыша.
Продукты, что будут крепить
- Куриные и любые мясные бульоны часто бывают жирными и наваристыми, а это может крепить. Причем не важно, из какого животного он сварен. Запомните – первый бульон нужно сливать, тем более, в нем происходит еще и большее скопление холестерина.
- Большая часть мяса окажет крепительный эффект. Особенно, речь касается свинины. Добавим к этому жаренную корочку и запор будет обеспечен. Исключение из мясного ряда не составляет и печенка. Такой кладезь железа в больших дозах оказывает скрепляющих эффект.
- Яйца в любом виде (особенно сырые) славятся укрепительным действием.
- Нельзя не упомянуть и такую популярную соль, которая способствует скоплению влаги в организме, чем и провоцирует запор.
- Все хлебобулочные изделия, в том числе и белый хлеб, будут крепить желудок. Особенно с осторожностью стоит кушать свежие булочки и пирожки.
- Если вы думаете, что вчерашний хлеб решит эту проблему, то заблуждаетесь. Сухарики насыщают и крепят организм, как и галетное печенье.
- Нельзя пройти мимо макаронных изделий с любого сорта муки и в любом виде – они крепят желудок.
- Нужно смотреть на цвет и вязкость каши. Например, пшеничная каша, что имеет вязкую текстуру, будет крепить желудок. Это касается и светлых круп, например, манки, которая также может стать причиной запора.
- И лидирующее место занимает бурый ибелый рис – этот продукт содержит свыше 80% крахмала, чем и объясняет свое влияние на стул. Особенно, стоит быть острожными с рисовой мукой, ведь в ней крахмал скакнул до отметки в 85%.
- Сахар и такой популярный шоколад, а еще мармелад и карамельки не только вредят зубам, но оказывают сильное крепительное действие. Кстати, чем больше какао в шоколаде, тем больший эффект и будет. То есть, черный шоколад сильнее молочного или белого продукта.
- Желатин — источник белка и коллагена. Данный порошок идет без запаха, цвета и вредных последствий. Он улучшает пищеварения, является хорошим лекарством при расстройствах и поносах. Вердикт – скрепляет!
Любимый многими шоколад крепит
Фрукты, обладающие слабительным эффектом
Фрукты со слабительным действием придут на помощь и помогут привести в норму работу кишечника при запорах, которые возникают по следующим причинам:
- несбалансированный рацион питания;
- дефицит воды в организме;
- «сидячий» образ жизни;
- использование рафинированных продуктов.
Все это затрудняет дефекацию и приводит к зашлакованности кишечника. Фрукты со слабительным эффектом облегчают процесс пищеварения и помогают вывести продукты распада быстро и без проблем.
Свежие плоды насыщены сахарами и богаты клетчаткой. Этот тандем влияет на работу кишечника следующим образом:
- Сахара благодаря гиперосмотическому действию усиливают поступление жидкости в толстый отдел ЖКТ.
- Кишечник растягивается, выталкивая каловые массы.
- Клетчатка помогает избавиться от залежавшихся продуктов распада.
- Дополнительным бонусом является нормализация веса, который не поднимается выше положенной отметки.
Зная, какие фрукты являются слабительными, можно самостоятельно решить проблему твердого стула. Полезнее всего вводить в рацион следующие фрукты: бананы, груши, киви, сливу, цитрусовые, яблоки, сухофрукты с курагой и черносливом в составе. Среди «заморских» вариантов стоит обратить внимание на авокадо, манго, кокос, канталупу или мускусную дыню.
Фрукты, которые слабят кишечник, обладают следующим действием:
- усиливают перистальтику или сокращение стенок кишечника;
- сохраняют и улучшают микрофлору в ЖКТ;
- приводят в норму обменные процессы.
Эти фрукты слабят кишечник и при регулярном потреблении не только спасают при запоре, но и являются профилактическим средством от гиповитаминозов, оказывая благотворное влияние на организм в целом.
Авокадо
Бананы
На вопрос, какой фрукт слабит кишечник, мало кто вспомнит о банане. Это связано с его двойственным эффектом на ЖКТ: спелые бананчики слабят, слегка недозрелые – крепят стул. Фрукт содержит много пищевых волокон и обладает обволакивающим и слабительным влиянием. Наличие клетчатки помогает работе кишечника, а обволакивающее действие позволяет использовать фрукт при болезнях ЖКТ: язвах и гастритах. Тропический фрукт действует мягко, размягчая каловые массы и способствуя их продвижению по кишечнику.
Воздействие груши в качестве слабительного средства возможно, поскольку она содержит все необходимые для этого компоненты: сахар, пектин, пищевые волокна. За счет своего химического состава фрукт улучшает перистальтику и прекрасно очищает кишечник. Если мучают запоры, то плод нужно употреблять с кожурой, которая богата клетчаткой, и запить стаканом воды, что усиливает слабительное действие.
Фрукт поможет не только вылечить запор, но и обогатить организм полезными витаминами и минералами. В его составе содержится фермент актинидин, который помогает наладить пищеварение и уменьшает газообразование и вздутие. Киви лучше всего есть натощак и ежедневно в количестве 2 штук. Достаточно недели, чтобы решить вопрос с твердым стулом.
Курага
Если вызывает сомнение, какой фрукт лучше слабит кишечник, то стоит обратить внимание на сухофрукты. Среди них есть сушеный абрикос или курага, которая справляется с проблемой запора. Она действует мягко и деликатно, усиливая перистальтику кишечника.
Рецепт приготовления сушеного фрукта:
- 10 штук заливают литром кипятка;
- настаивают на протяжении ночи;
- утром выпивают ½ стакана натощак;
- остальной настой – в течение дня;
- заваренные плоды съедают.
Курага – продукт натуральный и прекрасно подходит для маленьких детей и беременных женщин, которым не разрешены слабительные препараты.
Давно известно о слабительном эффекте этого фрукта. Достаточно скушать 7-10 слив в день, чтобы забыть о запоре. Слива обладает тройным эффектом:
- улучшает ход пищеварения;
- обволакивает и защищает слизистую кишечника;
- увеличивает перистальтику.
В составе сливы содержится сорбит, который обладает сладким вкусом и используется как натуральный заменитель сахара. Он не усваивается кишечником, но воздействует на его стенки, усиливая сокращение гладкой мускулатуры.
Чернослив
Сушеный фрукт действует в качестве слабительного более эффективно, чем свежий. Это связано с более концентрированным составом необходимых для дефекации веществ. Его потребляют на ночь в количестве 7-10 плодов. В составе чернослива имеется клетчатка, поэтому утром проблема запора успешно решается.
По своему воздействию он превосходит некоторые лекарственные средства, способные слабить. Употреблять можно в виде компотов, пюре, кушать вареные и сырые плоды, вводить в разные десерты и выпечку, добавлять в каши и мюсли. При любых сочетаниях слабительное действие будет заметно: кишечник заработает без проблем.
Цитрусовые
В цитрусовых фруктах содержатся органические кислоты, которые помогают расщеплять продукты распада, обладая очищающим воздействием на кишечник. Тропические фрукты помогают:
- удалить избыточную жидкость;
- отрегулировать транспорт вещество по ЖКТ;
- слабить, размягчая каловые массы.
К ярким плодам, которые обладают эффектом детоксикации (вымывание токсинов), принадлежат: мандарины, лимоны, лайм, помело. Слабительное действие выражено у апельсина и грейпфрута. Их принимают натощак в виде разбавленного сока.
Яблоки
Один из фруктов со слабительным действием – это яблоко. В его составе есть пектин, который стимулирует работу ЖКТ и помогает выводить «залежавшиеся» продукты распада. Плоды благотворно воздействуют на кишечник ребенка и взрослого человека. Но детям и беременным особам лучше употреблять их в запеченном виде, что не уменьшает способность фрукта слабить.
Сухофрукты
Сушеные фрукты также способны слабить кишечник. Состав из чернослива, изюма, кураги, инжира, фиников работает в ЖКТ как веник, который выметает все ненужное, размягчает и выводит каловые массы. Из сухофруктов готовят компоты. Чтобы добиться желаемого результата в виде слабительного воздействия включают в большем количестве курагу и чернослив. Можно употреблять их не разваривая, замочив в воде на 15 минут.
Чем больше фруктов входит в повседневный рацион, тем больше шансов забыть о проблеме запоров. Кишечник работает, «как часы», если среди питательных веществ содержатся сахара, пектин, клетчатка (пищевые волокна), органические кислоты. При нормальной работе ЖКТ улучшится внутреннее состояние и внешний вид человека.
Многие специалисты по правильному питанию уверены, что наиболее полезны для человека фрукты, растущие в регионе его проживания. Однако в рацион необходимо включать именно те свежие продукты, которые предотвращают запор.
Какие фрукты являются слабительными? Вот их перечень:
- Сливы. Это самые эффективные плоды, обладающие слабительным эффектом. При хронических запорах необходимо съедать в день по 7-10 слив среднего размера. В результате проблема будет быстро решена. Этот метод применяется уже не одно столетие. Не стоит также отказываться от чернослива, потому что в нем присутствует в 4 раза больше сорбита, чем в свежей сливе. Фрукт защищает слизистую оболочку кишечника и стимулирует процесс пищеварения.
- Груша. Отношение к фрукту двоякое. Во многом положительный эффект зависит от реакции организма. В грушах содержится сахар и крахмал. Также они содержат в своем составе пектин и пищевые волокна. Эти вещества способны регулировать перистальтику кишечника и очищать организм. При запорах грушу лучше всего употреблять с кожурой и запивать стаканом воды. В результате слабительное действие усиливается. Однако у некоторых людей этот фрукт вызывает противоположное действие. Причина тому — дубильные вещества, также имеющиеся в груше. От поноса этот фрукт употребляют в компотах. Существует мнение, что груша крепит, если ее употребляют жители тех регионов, где этот фрукт не растет.
- Яблоки. Они тоже обладают слабительным эффектом. Чтобы его усилить, их едят с кожурой. В яблоках содержится пектин. Для детей и в период беременности лучше всего готовить их в печеном виде.
- Цитрусовые. Лимонная кислота, содержащаяся в этих фруктах, делает их отличным природным средством для растворения остатков пищи. В результате удается избавиться от лишней жидкости, урегулировать кишечный транзит и избавиться от запоров. При этом цитрусовые содержат много витамина С. Из апельсинов и грейпфрутов можно приготовить сок и употреблять его натощак. Его лучше всего разбавлять водой.
- Киви. Фрукт обладает высоким содержанием клетчатки. Киви улучшает работу кишечника благодаря ферменту актинидину. Вещество улучшает процесс пищеварения и снижает повышенное газообразование. К наиболее эффективному способу относят употребление киви натощак. Делать это следует ежедневно. Если специфический вкус киви не подходит, то можно комбинировать его с апельсиновым соком или добавлять в смузи.
- Виноград.
- Инжир. Он обладает особенными свойствами. Инжир идеально подходит для предотвращения запоров. Благодаря его слабительному эффекту, он облегчает процесс дефекации. Инжир легко усваивается организмом и защищает желудок. В результате можно избавиться от изжоги.
- Абрикосы и персики. В них содержится много клетчатки, сахаров и влаги, что помогает формированию мягкого стула.
- Авокадо. Это необычайно полезный фрукт. В нем много клетчатки и масел, по своему действию подобных оливковому маслу. Кушать авокадо при запорах нужно натощак.
- Ягоды. Они помогают бороться с запорами. Они являются антиоксидантами и улучшают процесс пищеварения в целом. Среди них можно выделить: клубнику, ежевику, бруснику и вишню.
Какие продукты крепят стул у взрослого список. Продукты закрепляющие стул
Коррекция питания является важным моментом в лечении диареи. Некоторые люди во время пищевого расстройства совсем отказываются от пищи, что в корне не верно. Нужно понять, какие продукты крепят жидкий стул, а какие, наоборот, действуют послабляюще. Рацион больного должен включать вязкую, измельченную в блендере, перетертую через сито еду. Идеально подходят фрукты, богатые пектиновыми веществами, клетчаткой, танином, а также злаки и крахмалосодержащие овощи, обладающие поглощающими свойствами.
Перечень продуктов, укрепляющих стул
Закрепляющими считаются продукты, которые быстро усваиваются организмом. Чтобы их переварить желудочно-кишечный тракт не затрачивает особых усилий, используя только желудочный сок и пищеварительные ферменты. На вопрос, чем закрепить многократный понос у взрослого, большинство пациентов может дать вполне традиционный ответ: плодами черемухи, отварным рисом, крепким черным чаем. Но это далеко не весь список продуктов, которые закрепляют стул у взрослых, и которые следует употреблять.
Причиной слабого кишечника является не только нарушенное питание, но и хронические заболевания, требующие постоянного врачебного контроля. Чтобы стабилизировать состояние, пациентам, часто страдающим приступами поноса, следует избегать употребления продуктов, обладающих послабляющим действием, например, чернослива, кураги, дыни, морской капусты.
Фрукты, ягоды
Могут помочь укреплению стула плоды, богатые дубящими веществами. Наиболее щадящими фруктами, помогающими избавиться от проблемы, являются бананы. Зеленые, еще не совсем дозревшие, они поглощают излишки жидкости в кишечнике, и замедляют процесс перистальтики. Специалисты рекомендуют пациентам включать в меню больного:
- Яблочное и грушевое пюре.
- Печеные яблоки.
- Хурму.
- Гранат, особенно сок и отвар, сделанный из кожуры.
- Недоспевшие либо сушеные груши.
- Темный виноград и изюм.
- Черную смородину.
Крепящими свойствами, купирующими, обладают ягоды черники, аронии черноплодной в сушеном виде, в составе джемов, киселей, морсов.
Первые, вторые блюда, напитки
Помочь закрепить многократный понос в домашних условиях помогут такие продукты:
- Каши. Они защищают пищеварительные органы от раздражителей и способствуют устранению диареи. Отдавать предпочтение следует манной, рисовой, овсяной каше, и воздержаться от перловой крупы, так как она долго переваривается в кишечнике, вызывая метеоризм.
- Макароны твердых сортов пшеницы.
- Картофельное пюре. Оно содержит крахмал, помогающий закреплению стула. Масло в него добавлять не нужно, так как сливочный и растительный жиры вызывают спазмы.
Чем из первых блюд и овощей закрепить жидкий стул:
- Супом с кремовой консистенцией.
- Слизистыми крупяными супами, обладающими крепящим действием на кишечник.
- Сырой свеклой (она может служить как слабительным продуктом, устраняющим частые запоры, так и укреплять стул).
- Отварной цветной капустой.
- Баклажанами.
- Вареной морковью.
- Редькой и хреном.
Когда состояние больного нормализуется, можно вводить постное мясо, паровую рыбу. При диарее закрепляющими продуктами служат отваренные вкрутую яйца.
В продукты, которые у взрослых крепят стул, категорически не входят алкоголь и кофейные напитки, особенно при жидкой дефекации. В таких случаях необходимо пить много жидкости, чтобы не допустить обезвоживания. Это могут быть ягодные отвары, компот из кизила и айвы, имбирный, черный, зеленый чай. Крепит стул какао.
Хлеб и сладости
При употреблении в пищу горячего хлеба пищеварение происходит быстрее, так как зерна, используемые для изготовления муки высшего сорта, очищают от наружной оболочки, что помогает закрепить стул. Кроме этого обладают укрепляющим эффектом:
- Сухари, затяжное печенье, сушки.
- Кондитерские изделия, в рецепте которых присутствует пищевая сода, сахар-песок, маргарин.
Восстановить работу желудка и кишечника при частом стуле способен шоколад (в разумном количестве).
Чем закрепить стул у младенцев
Зачастую диарея у новорожденных (здесь идет речь о, появляющемся более 8 раз/сутки с примесями слизи и неприятным запахом) возникает из-за несоблюдения диеты кормящей мамой. В таких случаях нужно знать, какие продукты крепят жидкий стул у грудничка, чтобы включить их в свой рацион. Но корректировать диету нужно осторожно, отслеживая состояние и реакцию малыша. Многое зависит от способа приготовления и употребления того или иного блюда:
- Каши лучше готовить на водной основе, без заправок.
- Молочные продукты вводят не при диарее, а после нормализации стула.
- Йогурты с лактобактериями могут слабить, а не закреплять стул ребенка.
- Мясо должно быть только отварным.
- Сырые яйца опасно употреблять, так как возможно развитие сальмонеллеза.
- Изюм лучше употреблять в виде компота/отвара.
- Баклажаны разрешено есть в любом виде – они способствуют закреплению кишечника.
- Яблоки особенно полезны в перетертом виде, а не целиком.
В продукты, закрепляющие у грудничков стул, входят соки (желательно не магазинные, а домашнего производства). Стараясь сделать свое питание полноценным и полезным, кормящая мама должна учитывать, что младенец может самым непредсказуемым образом отреагировать на обычную пищу в силу незрелости пищеварительной системы.
Прежде чем употреблять в пищу закрепляющие продукты при поносе у младенцев, следует найти причину недомогания. Она может скрываться в острых кишечных инфекциях, нарушении гигиены, погрешностях питании мамы, неподходящей молочной смеси. Давать антидиарейные препараты без осмотра врача запрещается. До его прихода можно воспользоваться адсорбирующими средствами (например, Смектой) и дать рисовый отвар.
Чем кормить детей при приступе диареи
Появление жидкого стула – это неприятное, но довольно часто встречающееся явление в детском возрасте. Если родители не знают, как закрепить многократный понос у ребенка, необходимо ограничить употребление некоторых продуктов: избегать пищи, оказывающей слабительный эффект, усиливающей выделение желчи, способствующей брожению и нагружающей ЖКТ. В «черный» список входят:
- Молокосодержащие продукты (ряженка, сметана, кефир, сливки).
- Грибы.
- Маринады.
- Соления.
- Мучные изделия.
- Копчености.
- Сдоба.
- Сырые овощи и фрукты.
- Жирное мясо.
- Консервы.
Педиатр обязательно скажет, какие продукты крепят стул при приступе диареи у ребенка.
Чтобы нормализовать самочувствие малыша, следует:
- Сразу после появления жидкой дефекации не давать ничего, кроме питья и адсорбентов. Спустя несколько часов понос у ребенка можно закрепить рисовым отваром или рисом (не более 100 г).
- Начинать кормить постепенно, давать больному фрукты, которые крепят стул: бананы, хурму. Можно укрепить стул при поносе яблочным соком – он вызывает закрепление кишечника.
- Давать овощи, крепящие стул ребенка (вареный картофель и морковь).
Следующим этапом нормализации процесса пищеварения будет подсушенный в духовке белый хлеб, нежирное мясо и рыба, хлебцы, бублики, хлебные жесткие палочки.
Кисели с крахмалом и ягодой, протертые супы также относятся к продуктам, закрепляющим стул у детей. Если у малыша отсутствует аппетит, не нужно его перекармливать: организм сам потребует пищи, когда начнет восстанавливаться после борьбы с недомоганием. Особенно это касается расстройств, связанных с проникновением кишечной инфекции.
Во время приступов диареи больному грозит дегидратация и нарушение водно-солевого обмена. Обычно вредные частицы выходят с первой дефекацией, а в дальнейшем каждое испражнение лишает кишечную флору полезных элементов. Чтобы нормализовать детский и взрослый стул, необходимо есть насыщенные необходимым количеством клетчатки, витаминов, минералов овощи, пить компоты/отвары, питаться овощными бульонами. Ребенку в 3 года и пациентам старшей возрастной категории закрепить понос помогут травяной отвар (из ромашки, мяты, дубовой коры, боярышника), кисель из ячменя, черники и клюквы.
Полезные рецепты
Продукты | Витамины | Макро и микроэлементы | Питательная ценность | |||||
С | В1 | Na | Mg | Ca | Углеводы | Жиры | Белки | |
Банан | 9,8 | 0,05 | 28,8 | 38,9 | 11,8 | 23,6 | 0,4 | 0,1 |
Абрикос | 9,8 | 0,06 | 2,4 | 7,7 | 28,9 | 16,8 | 0,3 | 0,2 |
Авокадо | 7 | 0,04 | 9,7 | 9,8 | 14,9 | 11,2 | 0,4 | 0,5 |
Яблоко | 9,7 | 0,03 | 24,9 | 8,8 | 15 | 22,1 | 0,6 | 0,2 |
Виноград | 5,8 | 0,03 | 26,9 | 15.8 | 32,1 | 31,3 | 0,6 | 0,6 |
Слива | 8,8 | 0,02 | 18,1 | 8,7 | 21 | 22,5 | 0,5 | 0,4 |
Апельсин | 58,9 | 0,04 | 12,9 | 12,9 | 33,8 | 20 | 0,6 | 0,3 |
Мандарин | 57,8 | 0,05 | 13,1 | 12,8 | 35,1 | 18 | 0,5 | 0,4 |
Грейпфрут | 43,8 | 0,02 | 12,9 | 12,9 | 33,8 | 20 | 0,2 | 0,4 |
Лимон | 39,8 | 0,03 | 10,8 | 11,8 | 39,9 | 14 | 0,7 | 0,2 |
Лайм | 40,1 | 0,03 | 9,5 | 12,1 | 38,5 | 13 | 0,5 | 0,2 |
Помело | 39,7 | 0,04 | 10,1 | 11,8 | 37,9 | 14 | 0,7 | 0,3 |
Дыня | 18,7 | 0,04 | 31,3 | 12,8 | 15,9 | 15 | 0,4 | 0,3 |
Груша | 3,8 | 13.8 | 8,8 | 18,9 | 21,2 | 0,8 | 0,5 | |
Курага | 0,5 | 0,04 | 9,9 | 31,8 | 54,7 | 21,5 | 0,2 | 0,5 |
Чернослив | 2,8 | 0,05 | 108,7 | 102,7 | 77,8 | 25,1 | 0,5 | 0.3 |
Черника | 8,9 | 0,03 | 32,7 | 34,9 | 35,9 | 13,8 | 0,8 | 0,7 |
Фрукты со слабительным эффектом окажут пользу организму, если готовить из них различные блюда. При регулярном употреблении они благоприятно влияют на кишечник и общее самочувствие в целом.
Для приготовления фруктового салата потребуются:
- Крупный банан.
- 200 г мандаринов.
- Зеленое яблоко.
- Немного мяты.
Заправка для салата не нужна. Достаточно сока, который выделяется фруктами в процессе приготовления. Все ингредиенты тщательно моют и нарезают кубиками (кружочками). Посыпают мятой и перемешивают в глубокой тарелке. Фруктовому салату необходимо настоятся в течение 15 минут. Желательно есть блюдо между основными приемами пищи, чтобы не спровоцировать метеоризм.
Слабительные фрукты необходимо кушать ежедневно. Их рекомендуется употреблять вместе с кефиром, йогуртом, творогом, льняным семенем, овсяными хлопьями. Такая пища благоприятно воздействует на процесс пищеварения и нормализует стул.
Многие спрашивают, какие фрукты слабительные. Это важно знать перед приготовлением компота. Для получения вкусного и полезного напитка необходимо использовать следующие виды фруктов: яблоко, курагу и чернослив.
Все ингредиенты нужно промыть. По 10 шт. кураги и чернослива выдержать в теплой воде 15 минут. Яблоки ( 2 шт.) от кожуры очищать не рекомендуется. Нужно нарезать их средними кусочками. Воду необходимо вскипятить.
В кастрюлю добавляют подготовленные плоды. Достаточно 150 г сахара на 3 литра воды. Компот тщательно перемешивают и кипятят 10 минут. Напиток пьют в течение дня. Для вкуса можно добавить изюм.
Если в течение некоторого времени ситуация с дефекацией не улучшается, то, возможно, запор вызван каким-либо заболеванием. Его нужно диагностировать и лечить.
Вот несколько советов, которые также способны облегчить состояние при запоре:
- Важно кушать без спешки и в определенное время.
- Процесс пищеварения начинается во рту. Слюна включает ферменты, которые воздействуют на пищу в процессе пережевывания.
- Лучше всего не употреблять продукты, которые содержат белую муку и сахар. Они могут создавать проблемы с дефекацией.
- Необходимо пить в достаточном количестве воду, благодаря чему растворяется желудочный сок, необходимый для процесса пищеварения.
Все эти советы совместно с употреблением слабительных фруктов помогут избавиться от запора и улучшить общее самочувствие.
Нужно ли постоянно включать «слабительные» продукты в рацион?
Систематическое употребление слабительных продуктов в течение дня благотворно влияет на функцию пищеварительной системы и самочувствие человека в целом. Ежедневное опорожнение кишечника способствует избавлению от накопившихся токсинов, лучше усваиваются питательные вещества.
Если принимать данные продукты питания каждый день в меру, это принесет только пользу. Злоупотребление такой диетой может привести к обезвоживанию, анорексии и к другим нежелательным последствиям.
Правила употребления цитрусовых при проблемном стуле
При запорах фрукты кушают в первой половине дня натощак, отдельно от других продуктов, между приемами пищи. Желательно запивать их стаканом воды. Так они лучше усваиваются, хорошо слабят и не перегружают кишечник в вечерние часы перед сном. В рацион детей слабительные фрукты вводят во время прикорма. Они смягчают стул, улучшают процесс пищеварения и работу кишечника в целом.
Фрукты слабят кишечник, но чтобы полностью наладить его работу, нужно включить в свою жизнь несколько полезных привычек:
- Каждый день выпивать до 2 литров воды.
- Соблюдать между трапезами одинаковые промежутки.
- Ввести в норму дробное, 5-разовое питание.
- Увеличить двигательную активность.
Диетологи установили норму потребления слабительных фруктов до 400 г в сутки. Их можно кушать отдельно или включать в состав блюд. Переедание нежелательно. Большое количество плодов, съеденное в течение дня, вызывает диарею, метеоризм, спазмы и как следствие – боли в животе.
На заметку: Наиболее полезны свежие плоды, но и в печеном виде они не теряют слабительных свойств. Неплохо воздействуют на кишечник консервированные фрукты и сухофрукты.
Фрукты, действующие как слабительное, необходимо включать в рацион людям, которые страдают запорами. Их едят за 1 час до приема пищи, обязательно запивая водой (200 мл). Если следовать этому совету постоянно, то можно быстро освободить организм от каловых масс.
Съедать фрукты в слишком больших количествах не рекомендуется. Это может спровоцировать метеоризм, спазмы в животе и диарею. Чтобы наладить работу кишечника, необходимо не только употреблять свежие фрукты от запора, но и соблюдать другие правила правильного питания:
- Ежедневно нужно пить не менее 2 литров воды.
- Между приемами пищи по возможности должны быть одинаковые промежутки.
- Питаться рекомендуется дробно. При этом основных приемов пищи должно быть не менее 5.
- Следует увеличить двигательную активность.
Когда работа кишечника наладится, фрукты должны войти в ежедневный рацион. Это обусловлено их положительными свойствами. Специалисты советуют употреблять взрослым людям в день по 400 граммов фруктов. Если проблемы с опорожнением кишечника отсутствуют, то их включают в рацион в первой половине дня.
Слабительные фрукты при запорах употребляют не только в качестве отдельного продукта. Из них можно приготовить много различных блюд.
Для получения результата в отношении борьбы с запором при использовании цитрусовых одновременно следует соблюдать следующие правила:
- Ограничение жирной, жареной пищи, маринадов, солений, пряностей в рационе питания, отказ от алкоголя.
- Увеличение количества растительной клетчатки в пище за счет овощей, каши из круп.
- Обеспечение достаточного поступления жидкости в организм (в сутки нужно выпивать не менее 1,5 л воды).
- Исключение возможных аллергических реакций (цитрусовые относятся к сильным пищевым аллергенам).
- Повышение двигательной активности – утром в течение 10-15 минут следует делать зарядку, в течение дня не менее получаса прогуливаться пешком на свежем воздухе.
Послабляющим эффектом обладают фрукты, к которым относятся помело, апельсин, мандарин, грейпфрут.
Помело обладает слабительным действием. Для очистки кишечника и нормализации функционального состояния пищеварительной системы следует употреблять половинку утром на завтрак. Прием пищи можно проводить не раньше, чем через 3 часа. В течение дня допускается прием сока перед едой, общий объем не должен превышать 0,5 л.
Лимон оказывает легкое слабительное действие, которое реализуется за счет стимуляции перистальтики кишечника. Для лучшего эффекта и скорейшей нормализации стула рекомендуется смешать лимонный сок, полученный из половинки с 1 столовой ложкой оливкового масла. Смесь принимают внутрь 1 раз в день утром перед едой.
Грейпфрут
Чтобы добиться нормализации работы пищеварительной системы при запорах, половину грейпфрута можно принимать в свежем виде 1 раз в день, утром натощак. Также рекомендуется употреблять сок из фрукта в объеме 200-300 мл. Результат можно почувствовать через несколько дней после начала приема. При одновременном употреблении нежирного йогурта или кефира послабление может быть уже через несколько часов.
Грейпфрут, как и другие цитрусовые, содержит больше количество витамина С. Его употребление помогает снизить количество липопротеидов низкой плотности, улучшить пищеварение.
Ответ на вопрос, слабят ли мандарины, зависит от индивидуальных особенностей организма человека. Если нет аллергии на цитрусы, допускается употребление 2-3 плодов в сутки. Для усиления эффекта принимать лучше утром перед завтраком. Предварительно выпивают 1 стакан чистой воды. В течение дня можно употреблять сок из мандаринов в объеме 200-300 мл. Нормализация стула достигается в течение нескольких дней после включения продуктов в рацион питания.
Апельсин
Для улучшения работы органов системы пищеварения рекомендуется употребления апельсина. Слабит или крепит фрукт — зависит от индивидуальных особенностей организма человека. В большинстве случаев удается получить послабление. Для этого рекомендуется принимать апельсиновый сок несколько раз в день в объеме 200 мл.
Помело и другие фрукты обладают невыраженным слабительным действием. Оно реализуется при условии одновременного соблюдения диетических и общих рекомендаций. При систематическом запоре необходимо обратиться к врачу. Он назначит объективное обследование для определения причин функциональных изменений и при необходимости назначит соответствующее лечение.
Список литературы
- Алексеев В.П. Грейпфрут//Субтропические культуры № 4, 1978 г.
- Бернд Новак, Бетгейна Шульц. Тропические плоды. Биология, применение, выращивание и сбор урожая/Пер. с нем. М.: БММ АО, 2002 г.
- Минушкин О.Н. Запоры и некоторые принципы их лечения/О.Н. Минушкин, Г.А. Елизаветина//Клиническая фармакология и терапия. 1997 г. № 4.
- Лоранская И.Д. Запор — новые решения старой проблемы/И.Д. Лоранская//Русский медицинский журнал. 2007 г. Т. 9, № 1.
Примерная диета кормящей мамы при наличии запора у грудничка
Проблемы у грудничков с пищеварением возникают по нескольким причинам:
- Грудной ребенок имеет незрелую пищеварительную систему, нервную регуляцию. Содержание повышенного количества жирных кислот, белковых соединений в материнском молоке приводит к запорам. Высокий риск развитие данного симптома у недоношенных, слабеньких детей.
- Мать употребляет в большом количестве продукты, которые повышают газообразование.
- Малыш кушает не по требованию, дневной объем молока превышает его потребности.
Все съеденные продукты отражаются на качестве молока. Вещества с пищи попадают в маленький организм через грудное молоко.
Педиатры призывают ограничивать в рационе молочные продукты. Они содержат белок казеин. Вещество повышает склонность к развитию аллергических реакций, хронических заболеваний пищеварительного тракта. Не рекомендовано давать детям до 1 года коровье молоко, по тем же причинам.
С целью похудения женщинам диету разрабатывают диетологи. При появлении проблем у малышей со стулом мамы получают рекомендации от лечащего врача. Каждая кормящая может самостоятельно составить удобный рацион питания. Пример диетического меню для мамочек грудничков:
- Позавтракать небольшой порцией овощного супа или нежирного бульона. Можно добавить немного мяса курицы, индейки. Дополнить трапезу отварным картофелем с нежирной рыбой в виде карпа, карася, сома, судака. Покушайте салат со свеклы, моркови, кабачка.
- Второй завтрак должен включать кефир или творог, запеченные овощи (яблоки, кабачки).
- На обед желательно сварить кашу (овсянку или гречку), дополнить ее овощным салатом, запить компотом из сухофруктов или зеленым чаем.
- В перерывах между едой не забывайте употреблять достаточное количество чистой, негазированной воды.
- Между обедом и ужином рекомендовано перекусить легким салатом, отварной рыбой.
- Ужин должен не нагружать желудочно-кишечный тракт, легко усваиваться. Для этого подойдет суп, овсянка. Через время выпейте зеленого чая.
Не забывайте кушать сухофрукты, витамины, хлеб из ржаной пшеницы.
Загрузка …
Существует список продуктов, которые вызывают повышенное образование газов и запоры. К ним относятся:
- любые алкогольные напитки;
- шоколад, включая какао, кофеин;
- острые приправы (черный/красный перец, чеснок, хрен, лук);
- газированная вода и напитки;
- рис, манка;
- экзотические фрукты, привезенные с других стран: манго, ананас хурма, айва;
- капуста, редис, редька, огурцы;
- грибы сложно перевариваются, вызывают газообразование у мамы и ребенка;
- макаронные изделия, свежий хлеб, торты, сладости;
- бобовые растения (соя, фасоль, горох). Их можно есть только в ограниченных количествах.
При ликвидации вышеописанных продуктов из рациона матери, неприятные симптомы проходят, карапуз остается довольным, растет большим и здоровым. Прошедший запор может быстро вернуться при нарушении питании, употреблении спиртных напитков, курении, появлению стрессовых ситуаций. Если кишечная симптоматика у ребенка не исчезает даже при соблюдении мамой рекомендаций, лучше обратиться к врачу для тщательной диагностики и лечения возможного заболевания. Запор у грудничка может свидетельствовать об органической патологии, требующей срочной консультации специалистов.
Кормить грудничка разрешается скудным ассортиментом продуктов — грудным молоком или искусственными смесями. От того, какие вещества поступят в организм маленького чуда с материнским молоком, зависит состояние здоровья малыша. Чтобы убрать или не допустить возникновение неприятных кишечных симптомов, нужно соблюдать такие профилактические мероприятия:
- Кушать маленькими порциями, несколько раз в день. Так обеспечивается постоянный приток полезных веществ.
- Съедать ежедневно несколько свежих яблок, винограда.
- Пить побольше жидкости в виде обычной воды, зеленого чая, компотов из сухофруктов, отваров шиповника.
- Избегать стресса. На родственников ложится ответственность оберегать кормящую женщину от стрессовых ситуаций. Расшатанная нервная система передается ребенку, в дальнейшем это не ограничивается запорами.
- Нежирные супы, каши избавляют от проблемы маму и малыша.
- Употребление витаминов повышает иммунитет, профилактирует запоры.
Запоры у грудничка возникают из-за неправильного питания матери. Пища кормящей должна содержать витамины, питательные вещества, легко усваиваться маленьким организмом.
Статья была одобрена
редакцией
Запрещенные фрукты
При постоянных запорах некоторые из фруктов могут давать противоположный эффект и ухудшить ситуацию. К ним относятся продукты, содержащие крахмал.
Перед включением в рацион слабительных фруктов для кишечника рекомендуется ознакомиться с этим перечнем:
- Бананы. Содержащийся в фруктах крахмал может привести к усилению запора. Переспелые бананы слабят, но если кушать фрукт, у которого кожура зеленая, он будет крепить.
- Клюква. Эта ягода является одним из лидеров среди запрещенных продуктов при запорах.
- Гранат. В этом фрукте очень много дубильных веществ. Зерна и отвар из кожуры используют при поносах.
- Айва. Не только свежий фрукт, но и варенье из него при запорах кушать нельзя.
- Финики. Из-за высокого содержания крахмала они также противопоказаны.
- Хурма. Фрукт не рекомендуется употреблять при запорах, потому что он обладает вяжущим эффектом.
Перед включением в рацион этих плодов необходимо убедиться в отсутствии негативной реакции организма.
Какие продукты крепят стул у взрослого запор. Продукты, которые способствуют закреплению стула
Продукты, которые легко и быстро усваиваются организмом человека называются закрепляющими. Они не требуют от ЖКТ никаких дополнительных усилий, а мгновенно расщепляются желудочным соком, присутствующими ферментами и полностью всасываются в кровь. Необходимо различать продукты, закрепляющие стул у взрослого человека.
Важно! При недостаточном употреблении воды возникает запор. Поэтому необходимо пить в большом количестве жидкость для полноценной работы кишечника, так как вода способствует разжижению каловых масс.
Фрукты и ягоды:
- Употребление зеленых, не совсем спелых бананов способствует поглощению жидкости в кишечнике, таким образом замедляет процедуру перистальтики.
- Пюре из яблок закрепляет стул, в то время, как сырые яблоки, груши служат прекрасными источниками пектина.
- Применение айвы и хурмы в любом виде закрепляет кишечник.
- Употребление граната, особенно отвара из кожуры и гранатового сока, вызывает закрепление стула.
- Неспелые или сушеные груши способствуют запору.
- В составе чая, настоянного на ягодах черники, черничных джемах, вареньях и муссах, особенно сушеной чернике, находится большое количество дубильных веществ, обладающих вяжущими свойствами.
- Применение киселей, в составе которых присутствует черноплодная рябина, черемуха, сушеная черника также способствует запорам.
- Употребление черного винограда и изюма способствует закрепляющему эффекту кишечника.
- Черная смородина — как свежая, так и сушеная или запаренная кипятком, вызывает закрепление кишечника.
Важно! Помните, что проблемы со стулом могут быть вызваны чрезмерной концентрацией химикатов в овощах и фруктах. Чтобы обезопасить себя и своих близких, используйте действенные способы, как проверить продукты на нитраты и избавить их от них.
Макаронные изделия и каши:
- Манная каша, особенно рисовая, вызывает закрепление кишечника. Отвар из риса является лидером среди продуктов, обладающих закрепляющим свойством.
- Вязкие каши вызывают запоры.
- Употребление макаронных изделий, изготовленных из твердых сортов пшеницы, способствует закреплению кишечника.
Хлебобулочные изделия:
- Употребление горячего хлеба и продуктов из муки высшего сорта приводит к закреплению стула, так как у зерна удалена наружная оболочка и происходит очень быстрое усваивание продуктов ЖКТ. Именно поэтому они относятся к продуктам, которые крепят стул.
Важно! Хорошую перистальтику кишечника обеспечивают продукты, в составе которых имеется клетчатка. Именно она способствует естественному продвижению каловых масс наружу.
- Сухарики, бублики, галетное печенье вызывают закрепление кишечника.
- Употребление пирожных, пирогов, кондитерских изделий, приготовленных на пищевой соде с добавлением маргарина и большого количества сахара, способствует закреплению стула.
Сладости:
- Употребление любого вида шоколада и шоколадных конфет вызывает закрепление кишечника.
- Не рекомендуется при запоре употреблять ириски.
Первые блюда:
- При употреблении супов-кремов, слизистых супов на крупяных отварах возникает закрепление стула.
- Перетертые, измельченные в блендере продукты и наваристые бульоны, вызывают запоры.
- Применение горячих и теплых блюд уменьшает двигательную активность кишечного тракта и вызывает расслабление стенок кишечника.
Овощи:
- При употреблении картофельного пюре, приготовленного на воде, без масла и молока происходит закрепление стула, так как этот продукт содержит много крахмала.
- Сырая свекла способствует запору. Хотя для некоторых она является слабительным продуктом.
- Морковь, употребляемая в любом виде, способствует нормализации кишечника.
- При употреблении вареной цветной капусты и баклажанов в любом виде возникает закрепление кишечника.
- Применение редьки, хрена вызывает запор.
Напитки:
- В составе какао, крепкого черного чая, зеленого чая, кофе, натуральных красных винах так же, как и в чернике, присутствует танин. Такое вещество способствует торможению всех процессов в кишечнике.
- Компоты из сухофруктов вызывают закрепление кишечника.
- Употребление водки вызывает запор.
Молочные, мясные продукты, яйца:
- В отличие от других молочных продуктов, употребление молока у взрослых людей служит активным стимулятором и вызывает вздутие кишечника. Для полноценного переваривания молока необходима лактоза. С возрастом организм человека утрачивает способность вырабатывать такой фермент.
- Кефир, приготовленный более суток назад, вызывает закрепление кишечника.
- Не прокисший творог, который был приготовлен больше суток назад, закрепляет стул.
- Йогурт с лактобактериями вызывает запор, хотя у некоторых может и слабить.
- Сырые куриные яйца обладают закрепляющим свойством.
- Употребление белка куриного яйца, которое сварено вкрутую, способствует закреплению кишечника.
- Отварное нежирное мясо закрепляет стул.
- Употребление жареных, копченых продуктов, соленой рыбы, различных сортов колбас, сыров способствует процессу закрепления кишечника.
- Грибы и горчица вызывают запор.
Важно! Узнайте также о том, что такое глютен — его польза и вред для здоровья .
Отвары растений:
- Запаренная кора дуба способствует закрепляющему эффекту кишечника.
- Чаи, приготовленные из мяты и ромашки, вызывают закрепление кишечника.
Меры предосторожности
Так как фрукты могут вызвать аллергические реакции, к ним нужно относиться с осторожностью. Пробуя новый продукт, необходимо обращать внимание на возникновение негативных симптомов (если они наблюдаются). Это могут быть зуд, покраснение и сыпь.
Более всего опасны свежие фрукты, потому что после термической обработки они утрачивают многие свои свойства. Высокая температура разрушает полезные компоненты фрукта и значительно меняет его вкус.
https://www.youtube.com/watch?v=ABeO3aM0ei0
Ограничения по приему плодов (кроме аллергической реакции) отсутствуют. Однако объем принимаемых фруктов необходимо сократить в следующих случаях:
- Восстановление органов ЖКТ после инфекции и интоксикации.
- Ранний период реабилитации после оперативного вмешательства на органы брюшной полости.
- Острые поражения органов ЖКТ любого происхождения.
Все эти особенности необходимо учитывать, прежде чем перейти к употреблению слабительных фруктов.
- Можно ли манго при диабете 2 типа
Метки: крепить, манго, слабить
- Похожие записи
- Перепелиные яйца — полезные и опасные свойства перепелиных яиц
- Миостимуляция или прессотерапия что эффективнее в клинике «Стопартроз»
- Постоянно хочется мяса причины. Почему хочется мяса
« Предыдущая запись
Сухофрукты и орехи, которые слабят: описание
Они не только вкусны, но и безумно полезны. Например, малым деткам лучше кушать сухофрукты, нежели жевать конфеты. Они и для зубов не вредны, и для организма полезны.
- Всеми любимые такие орешки, как миндаль, фисташки, арахис, фундук и кешью имеют большое количество клетчатки, поэтому обладают слабительным эффектом.
- Стоит отнести к такой категории все злаки и семена, в том числе, зерна льна и кунжута. Особенно сильным слабительным эффектом выделяется кунжутное масло. Поэтому оно требует большой осторожности.
- Известно, что изюм — это сушеный виноград, который полезней его в 10 раз. Для нормализации перистальтики кишечника в нем есть калий. Употреблять его с этой целью лучше, как отвар.
- А такие сухофрукты, как курага, чернослив, финики и урюк (целая курага) отлично регулируют обмен веществ. Благодаря клетчатке и пектину они являются незаменимым продуктом для очищения кишечника и борьбы с запорами. Чтобы получить максимально хороший результат, кушайте и сам продукт, и его настойку. Но не забывайте заваривать сухофрукты кипятком, чтобы они хорошо пропарились.
Питание при диарее
Список продуктов
- Рис – самый популярный продукт при острых расстройствах стула. Он содержит крахмал, легко усваивается, не раздражает стенки кишечника. Из риса готовят отвар, безмолочную кашу, гарнир, слизистые супы.
- Картофель – содержит мало растительной клетчатки, не влияет на перистальтику, легко усваивается, имеет высокую энергетическую ценность.
- Печеные яблоки без кожуры – богаты пектинами, обладают противодиарейным эффектом.
- Трёхдневный кефир – содержит большое количество молочнокислых бактерий и продуктов их жизнедеятельности, нормализует работу кишечника.
- Ягоды: черника, черёмуха, черноплодная рябина. В их состав входят дубильные вещества, антиоксиданты, витамины. Из ягод готовят настои, отвары, компоты и морсы.
- Кисель плодово-ягодный или овсяный – крахмал обволакивает стенки кишечника, легко усваивается.
- Крепкий чёрный чай – танины оказывают вяжущее действие, угнетают рост патогенной флоры в кишечнике.
- Бананы – содержит пектины, легкоусвояемые углеводы, микроэлементы, витамины. Продукт компенсирует недостаток калия в организме, возникающий при диарее.
- Овощи, особенно свежие – свёкла, белокочанная капуста, морковь.
- Фрукты – абрикосы, сливы.
- Овощные и фруктовые соки.
- Цельное молоко.
- Свежеприготовленный кефир.
- Бобовые – фасоль, горох.
- Жилистое мясо, кожа птиц и животных.
- Жирные сорта рыбы и мяса.
- Продукты с эфирными маслами: редис, чеснок, щавель.
- Грибы.
- Пряности, приправы, соусы.
Продукты нейтрального действия
Питание при расстройствах стула должно быть физиологически полноценным. Продукты с закрепляющим эффектом не могут обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. При поносе разрешены продукты, не влияющие на частоту и консистенцию стула:
- мясо диетических сортов: кролик, телятина, индейка, нежирная свинина и говядина;
- нежирная рыба: хоки, хек, минтай;
- яйца;
- творог.
Основные правила питания
- Чтобы разгрузить органы пищеварения кушайте понемногу до 5-6 раз в день. Объём одной порции должен составлять примерно 2/3 от привычного.
- Влияние пищи на работу кишечника зависит от кулинарной обработки. Оптимальные способы приготовления блюд при диарее: отваривание на пару и в воде. В период восстановления можно запекать продукты в духовке.
- Блюда полужидкой и мягкой консистенции легче перевариваются и усваиваются, меньше нагружают пищеварительный тракт. Готовьте слизистые супы-пюре, овощные, творожные и мясные суфле, пудинги. Мясо и рыбу для котлет, тефтелей дважды прокручивайте через мясорубку.
- Кушайте тёплую пищу, избегайте холодных и горячих блюд (см. влияние температуры пищи на здоровье).
Другие методы борьбы с поносом
Лекарственные препараты
- Лоперамид (Имодиум) – препарат для купирования неинфекционной диареи; уменьшает перистальтику. Если расстройство стула сопровождается рвотой и лихорадкой, лекарство противопоказано!
- Смекта – средство связывает и выводит из пищеварительного тракта газы и токсические вещества, обволакивает стенки кишечника, повышает их устойчивость к повреждающим факторам.
- Энтерофурил – препарат из группы кишечных антисептиков, подавляет жизнедеятельность патогенных микроорганизмов, не вызывает дисбактериоз. Средство не всасывается из кишечника, хорошо переносится.
- Пробиотики (Бифиформ, Линекс форте) – в клинических исследованиях доказано, что применение препаратов, содержащих бифидобактерии, уменьшает длительность диареи на 1 день.
- Ферментные препараты (Креон, Мезим-форте)– средства улучшают переваривание пищи, содержат основные пищеварительные ферменты: протеазу, липазу и амилазу.
Народные средства
Отвар из гранатовых корок
Гранат содержит антиоксиданты и дубильные вещества. Корки очистите от белых пленок, высушите. Перед использованием измельчите в кофемолке. Возьмите чайную ложку порошка, залейте стаканом крутого кипятка, варите на водяной бане четверть часа. Затем охладите, процедите через сито, добавьте кипячёной воды до 200 мл. Пейте по глотку 4 раза в день.
Отвар из ягод черемухи
Плоды черемухи обладают вяжущим действием и известны в народной медицине в качестве закрепляющего средства. Возьмите столовую ложку сухих ягод, залейте стаканом кипятка, варите на водяной бане 15 минут. Охладите, процедите, отожмите остатки сырья. Добавьте кипячёной воды до 200 мл. Пейте натощак по 50 мл трижды в день.
Настой зверобоя
Зверобой обладает антисептическими свойствами, выводит токсины из кишечника. Столовую ложку высушенной травы насыпьте в термос, залейте стаканом кипятка. Настаивайте 3 часа. Перелейте в стеклянную ёмкость, охладите. Принимайте по столовой ложке трижды в день.
Соблюдайте диету не только при острой диарее, но и в период восстановления. Вводите новые продукты постепенно. Быстрый возврат к прежнему рациону может спровоцировать повторное расстройство стула.
Особенности воздействия продуктов на кишечник
Запор может быть спастическим, атоническим или хроническим. В зависимости от этого и подбирают подходящие пищевые продукты.
Спастический сопровождается спазмами, что и провоцирует неприятное состояние. Для решения проблемы необходимо принимать пищу, помогающую расслабить мускулатуру и не вызывающую спазмы. Полезна вареная рыба, нежирный сыр, мед, растительное масло, абрикосы, чернослив, кабачки, тыква.
Обязательно нужно исключить неправильное питание, следует отказаться от выпечки, в основном от сдобы и свежего белого хлеба.
При атоническом запоре проблема возникает из-за нарушения активности кишечника. Чтобы исправить проблему, нужно есть продукты богатые клетчаткой и жирами, это нормализует сокращение стенок. Полезны естественные продукты в сыром виде, например, свекла, яблоки, помидоры, абрикосы, инжир, изюм, брокколи.
При хронизации процесса необходимо выяснить причину и подбирать послабляющее меню индивидуально. Обязательно должны присутствовать в рационе свежие фрукты и овощи, сухофрукты, натуральные соки, гречка, ячмень, овес, кисломолочные продукты.
Продукты для очищения кишечника
При борьбе с патологиями ЖКТ очень важно очищать кишечник.
Для этого рекомендуется употребление:
- сливок;
- желтков яиц;
- фенхеля;
- тмина;
- постного масла;
- сыворотки;
- сухофруктов;
- круп;
- картофельного и капустного сока;
- бобовых;
- отрубей;
- овощных соков.