Витамины зимой – какие лучше пить для укрепления иммунитета

Зимнее время года отличается нехваткой солнечного света, сыростью, дефицитом свежих фруктов и овощей. Эти факторы вызывают ослабление защитных сил организма, что проявляется частыми заболеваниями, ухудшением внешнего вида и снижением настроения. Указанные признаки свидетельствуют в пользу недостаточного поступления важных компонентов в организм. Именно поэтому врачи рекомендуют пить витамины зимой.

Достаточное поступление в организм полезных веществ имеет существенное значение зимой

Какие витамины зимой нужны для нашего здоровья?

Витамины В, С, магний и железо нужны нам для крепких волос и ногтей. Если волосы слабые и безжизненные, сильно выпадают, а ногти ломкие и слоящиеся — срочно начинать прием поливитаминных комплексов, содержащих эти витамины.

Кожа сухая, шелушится, появились покраснения, прыщи, угри. Начал беспокоить зуд, мелкие морщинки, кожа на теле приобрела землистый оттенок и дряблый некрасивый вид. Срочно бить тревогу! Организм сигнализирует о недостатке витаминов А, Е, С, В.

Какие витамины зимой нужны для нашего здоровья

Ухудшение зрения, темные круги перед глазами, покраснения глаз перестанут беспокоить, если принимать витамины А и Е.

Недостаток кальция может серьезно повредить организму. Со временем появляется хрупкость костей, которая приводит к переломам различной тяжести. Особенно нужно быть осторожным людям пожилого возраста в зимний период времени.

Откуда брать источник витаминов? Конечно же, идеальным вариантом будет пересмотреть своё питание. Но и витаминные комплексы могут с легкостью решить проблему. Не следует забывать, что не всегда недостаток витаминов может быть из-за несбалансированного питания.

В редких случаях, причина может таиться в нарушении работы внутренних органов. Поэтому консультация врача никогда не будет лишней. Витамины зимой

Осторожно! Витамины из аптеки

По словам врача-иммунолога высшей категории Олега Назара, передозировка витаминами, полученными из пищи, невозможна. «От всего лишнего организм избавляется», — говорит эксперт. А вот прием аптечных витаминов может навредить, если вы пьете их тогда, когда организм не испытывает в них недостатка. «Поэтому, прежде чем принимать какой-либо препарат с витаминами, необходимо сдать анализы, которые покажут, есть ли у вас действительно их дефицит».

Капля солнца: 10 вопросов о витамине Д

Полный выпуск газеты «Вести» вы можете приобрести в местах распространения прессы или оформить онлайн-подписку.

Какие витамины лучше принимать зимой?

Каких витаминов не хватает зимой? Список их достаточно велик.

  1. Витамин А. Жизненно необходим в зимнее время. Кроме защиты зрения, он, благодаря своим противовоспалительным свойствам, повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям. Повышается иммунитет, общее состояние нормализуется, появляется активность, так необходимая зимой. Защита печени и здоровая кожа будет приятной неожиданностью при употреблении в пищу: томатов, абрикосов, гречневой крупы, мяса, молочных продуктов, яиц. О том, что вам не хватает витамина А скажут следующие симптомы: нарушение сна, судороги, спазмы мышц, увеличенные зрачки.
  2. Витамин С. Эффективный иммуностимулятор. Чаще всего причина сонливости и снижения защитных сил организма кроется в недостатке витамина С. А еще он прекрасный антиоксидант. Постоянное чувство усталости, вялость, депрессия, боли в суставах, кровоточивость десен сигнализируют о недостатке этого витамина. Аскорбиновая кислота в избытке есть в клубнике, черной смородине, капусте, шиповнике, лимоне.
  3. Витамин D. Без него невозможно усвоение кальция и фосфора кишечником. Отвечает за крепость костей и зубов. В зимнее время люди, а особенно дети, остро нуждаются в этом витамине. Солнечных дней слишком мало, и у детей появляется угроза развития рахита. Педиатрами давно замечено, что дети, страдающие недостатком витамина D, отстают в умственном и физическом развитии от своих сверстников. Чтобы этого не произошло, на столе всегда должны быть: жирные сорта рыбы, яйца, сливочное и растительное масло, морепродукты, кисломолочные продукты (особенно творог и сыр).
  4. Витамин Е. «Витамин красоты» нужен организму, чтобы справляться со стрессами. Насыщая мозг кислородом, он помогает сохранить ясный ум и стальные нервы. Его можно найти в брокколи, яйцах, моркови, растительном масле, печени, шпинате.
  5. Витамины группы В.
    • Витамин В 1. Нужен нам для энергии и для нормализации углеводного обмена.
    • Витамин В 6.Приводит нервную систему в порядок, помогает избежать длительных депрессий.

  6. Витамин В 9. Его назначение обязательно для беременных женщин, особенно зимой. А мужчинам он помогает «быть всегда в форме».
  7. Витамин В 12. Препятствует нарушению нервной системы, преждевременному старению. Вялость, сонливость говорит о недостатке этого витамина.
  8. Тяжело переживает организм в зимнее время недостаток витамина В. Это и ухудшение состояния кожи, слезоточивость глаз, трещины на губах. Всего этого можно избежать, если регулярно употреблять в пищу гречневую крупу, горох, орехи, свеклу, куриную или говяжью печень.

  9. Витамин Р. Прекрасный антиоксидант наряду с витаминами А, С, Е. Кроме этого, благодаря ему стенки сосудов сохраняют свою эластичность. Его основные источники: капуста, петрушка, укроп, шиповник, абрикос, виноград, стручковый перец и т.д.

Квашеная капуста и черемша: источники витамина С

Кочан капусты, соль — вот и все, что нужно для приготовления настоящей спасительницы от зимнего авитаминоза — квашеной капусты. Ее нужно всего 200 г, чтобы обеспечить половину суточной потребности человека в витамине С (он, кстати, не накапливается в организме, поэтому поставки «аскорбинки» нужны нашему телу каждый день). А если добавить в квашеную капусту лук (богат фитонцидами и серой, благодаря чему эффективен в борьбе с вирусами), клюкву (кроме витамина С содержит вещества, которые захватывают вирусы и уничтожают их), то получите суперсредство для профилактики и лечения простуд.

Витамины в стакане: польза и вред зеленых коктейлей

Благодаря аномально теплой зиме черемша, или «медвежий лук», появилась раньше времени. Если обычно ее начинали продавать в конце марта, то в этом году она полным ходом продается уже сейчас. Ее главная ценность — богатое содержание витамина С, который нам так необходим в простудный период. Также в черемше много фитонцидов, которые действуют как природные антибиотики. Правда, ее нельзя есть людям с гастритом, язвой и беременным.

Употреблять черемшу можно свежей, квашеной или маринованной. Чтобы приготовить маринованную, возьмите 1 кг черемши, 1 л воды, 50 г соли. Помойте листочки, сложите в кастрюлю. Сварите рассол из литра воды. Марлю сложите несколько раз и процедите раствор. Остудите его. Залейте рассолом черемшу, а сверху положите гнет. Нужно периодически проверять черемшу на образование пены. Если она есть, соберите ложкой. При этом гнет выньте и промойте соляным раствором. Спустя 2 недели разложите черемшу по банкам и храните в холодильнике на нижней полке.

https://youtu.be/eNVsvRCjZPU

Какие витамины нужны зимой? Делаем заготовки

Не все решаются покупать некоторые овощи и фрукты зимой в магазинах. Ведь они редко несут хоть какую-то пользу, а в основном только вред. Поэтому позаботиться о витаминах в зимнее время года нужно уже летом или в начале осени.

Какие витамины нужны зимой? Делаем заготовки

Конечно же, речь пойдет о заморозке продуктов на зиму. Некоторые не поддерживают это. Считается, что только шоковая заморозка, произведенная специальным оборудованием, в состоянии сохранить все полезные витамины и минералы в продуктах питания. А домашняя заморозка в этом плане бесполезна.

Но это неверно. Просто нужно правильно размораживать продукт из холодильника, чтобы получить от него максимум пользы. Решив полакомиться летним фруктом или овощем, не стоит сразу класть его под горячую воду или в микроволновку для быстрой разморозки. Надо заранее положить продукт на полочку в холодильнике, чтобы он медленно, не теряя ни граммы полезных витаминов, разморозился.

Аскорбиновая кислота

Выбирая, какие витамины пить зимой, нельзя забывать о витамине С) Это вещество отвечает за сопротивляемость организма инфекциям, участвует в синтезе коллагена, обладает умеренным противовоспалительным действием. Все эти функции очень нужны человеку именно в зимнее время, когда повышается риск заболеть каким-то вирусным заболеванием и когда кожа лица подвергается разрушительному действию мороза.

Натуральная аскорбиновая кислота содержится только во фруктах и овощах. Причем нарезка, медленное нагревание и попавшие со стенок посуды элементы железа, меди и магния очень быстро разрушают это полезное для организма вещество. Сохранить его в продуктах можно, употребляя их в свежем виде, либо подвергая быстрому термическому воздействию (жарить или опускать в уже закипевшую воду).

Овощи и фрукты

При необходимости можно и попить один из множества витаминных комплексов, содержащих этот элемент. Он очень быстро выводится из организма, так что заработать гипервитаминоз аскорбиновой кислоты маловероятно.

Какие продукты пригодны для заморозки?

Заморозить можно всё, что вам хочется. Главное, чтобы места в морозильной камере хватило. Лучшие витамины зимой, которые можно заморозить:

  • помидоры;
  • перец;
  • цветная капуста;
  • брокколи;
  • зелень (петрушка, укроп, зеленый лук);
  • баклажаны;
  • кабачки;
  • черная и красная смородина;
  • рябина;
  • малина;
  • клубника;
  • клюква;
  • брусника;
  • крыжовник;
  • черноплодная рябина
  • грибы и т. д.

Замороженные овощи можно добавлять в салат или супы. Фрукты идеально подойдут для компотов, молочных коктейлей, фруктовых йогуртов, мороженого.

Какие продукты можно засушить на зиму:

  • шиповник;
  • смородина;
  • рябина;
  • грибы;
  • морковь;
  • свекла.

Сухофрукты тоже можно засушить самостоятельно либо купить в магазине. В них кладезь разнообразных витаминов.

Кроме этого, квашеная капуста, приготовленная собственноручно осенью, заменит свежие овощные салаты как по вкусу, так и по составу витаминов. В ней много витаминов С, К, В 6, фолиевой кислоты — это всё витамины, необходимые зимой.

Витаминные залежи во льду

При шоковой заморозке в плодах практически полностью сохраняются витамины. Поэтому они отличная альтернатива варенью (длительная варка снижает содержание витаминов и полностью «убивает» витамин С), ягодам, перетертым с сахаром (его добавляют в такие заготовки очень много, а сахар в концентрированном виде ослабляет кишечный иммунитет) и сухофруктам (они утрачивают полезное содержимое под воздействием высоких температур во время сушки и поддаются обработке «химией»).

Вот только для того, чтобы купить качественный замороженный продукт, действительно богатый витаминами, важно соблюдать ряд правил. Во-первых, убедитесь, что упаковка не была разморожена, а потом повторно заморожена. Дело в том, что при этом образуются крупные кристаллы льда, а они прокалывают клеточные стенки, разрушая структуру, в том числе и витаминов. Кстати, именно во избежание этого во время домашней заморозки необходимо тщательно просушить помытые плоды, иначе на них будет образовываться много льда.

Хорошо, когда вы через упаковку можете прощупать овощи или фрукты по отдельности — они не должны быть сбившимися в ком. Это говорит о правильных заморозке и хранении. Также внешняя сторона упаковки не должна быть покрыта инеем: такое происходит при перепаде температур, что негативно сказывается на качестве продукта, а значит витаминов в нем будет меньше.

Сопоставьте дату заморозки со временем сбора урожая. В качестве клубники, замороженной в июле или августе, стоит усомниться.

Если плоды в замороженном состоянии провели год, ничего страшного, полезные свойства в них еще есть. А вот если два-три года, то такую упаковку стоит отложить: ничего ценного в ее содержимом нет.

Важно также правильно размораживать плоды. Когда выложите их в тарелку, накройте крышкой: солнечный свет разрушает витамины. Чтобы их побольше сохранилось во время приготовления, кладите овощи в кипящую воду. Варите с закрытой крышкой: так витамины лучше сохраняются. Важно не переварить: при этом не только уменьшается содержание витаминов, но и становится хуже качество клетчатки. Помните, замороженным овощам нужно меньше времени для приготовления, чем свежим. Ягоды лучше вообще не подвергать термической обработке. Растаявшие, их можно добавлять в йогурт, творог (желательно 5-процентной жирности, жир помогает лучше усваиваться жирорастворимым витаминам). Либо их можно залить кипятком и настоять минут 5 — получится отличный витаминный компот. А вот если вы их будете варить, большая часть витаминов разрушится.

Бокал витаминов — лучшие рецепты зеленых смузи

Комплекс витаминов

Какие витамины принимать зимой?

Конечно же, необходимые витамины человек должен получать из пищи. Но не всегда это получается. И тогда на помощь приходит витаминный препарат. В аптеке вас поразит их многообразие. Из всего этого изобилия, вы сможете выбрать оптимальный вариант как по цене, так и по составу.

Какие витамины принимать зимой

Самые популярные витаминные комплексы:

  • Аевит. Содержит витамины А и Е. Повышает защитные силы организма, нормализует нервную систему. Кроме этого, избавляет от недостатков кожи и насыщает макро-и-микроэлементами.
  • Аскорбиновая кислота. Восполняет недостаток витамина С.
  • Алфавит. Производители рекламируют его, как самый правильный витаминный комплекс. Все витамины и минералы содержатся в такой форме, чтобы не мешать усвоению друг другу. Поэтому разноцветные таблетки нужно принимать 3 раза в день. В этом-то и есть главная проблема для современного человека. Многие забывают принять витамин вовремя и прерывают курс.
  • Мультитабс. Незаменим для трудоголиков. Помогает справляться с перепадами настроения, стрессами. Повышает иммунную систему организма.
  • Комплевит. Помогает людям с нарушенным пищеварением. Для этого содержит витамин В 12. Кроме этого, состав правильно сбалансирован и подходит всем.
  • Витрум. Очень эффективное средство для борьбы с авитаминозом. Врачи рекомендуют его принимать после перенесенных тяжелых заболеваний, которые повлекли за собой снижение иммунитета.

Как оформить первый заказ на iHerb

Широкий ассортимент витаминных комплексов для зимнего периода представлен на сайте iHerb. Здесь можно найти лучшие витамины зимой

для детей и взрослых. Особое внимание рекомендуем обратить на следующие позиции:

  • Для взрослых: Мультивитаминная и мультиминеральная добавка, для взрослых от 21st Century, Sentry, которая содержит более 30 ключевых питательных веществ, необходимых для полноценного питания организма.

    Мультивитаминная и мультиминеральная добавка, для взрослых от 21st Century, Sentry

  • Комплекс Мои любимые мультивитамины, Оригинальные мультивитамины без железа от Natrol — в состав входят 22 витамина и минеральных элементов, которые особенно необходимы организму зимой.

    Комплекс Мои любимые мультивитамины, Оригинальные мультивитамины без железа от Natrol

  • Гипоаллергенные мультивитамин от NutriBiotic станут отличным вариантом для людей, которые страдают аллергией. Уникальный состав препарата содержит 17 чистых витаминов, 9 минералов, 72 микроэлемента, 24 аминокислоты.

    Гипоаллергенные мультивитамин от NutriBiotic

  • Для детей: Мультивитаминный комплекс (200 жевательных медвежат) от Hero Nutritional Products, Yummi Bears — любому малышу придутся по вкусу. Специально разработанная для детей формула содержит исключительно натуральные компоненты, которые поддержат детский организм зимой, обеспечат гармоничное развитие и рост.

    Мультивитаминный комплекс (200 жевательных медвежат) от Hero Nutritional Products, Yummi Bears

  • Комплекс для детей, мультивитамины + омега 3 + витамин D от SmartyPants — отличный источник витаминов А, С, Е, В и фолиевой кислоты.

    Комплекс для детей, мультивитамины омега 3 витамин D от SmartyPants

Лучшие витаминные комплексы для приема зимой

Чтобы устранить нехватку полезных компонентов, врачи назначают витаминные комплексы.

Аевит

Препарат представляет собой капсулы с маслянистым содержимым и включающие ретинол и токоферол. Витаминный комплекс нужно пить в следующих случаях:

  • гиповитаминоз Е и А;
  • диарея;
  • инфекционные заболевания;
  • болезнь Крона;
  • потеря веса;
  • неполноценное питание;
  • длительный стресс;
  • курение.

На фоне приема могут возникнуть нежелательные реакции, включающие расстройства пищеварительного тракта, аллергию. Пить капсулы не следует при лактации, беременности, реакциях гиперчувствительности.

Внимание! Аевит не назначают детям до 18 лет.

Витаминный комплекс является не профилактическим, а лечебным средством. Пить его зимой следует по назначению врача.

Алфавит Классик

Витамины нужно пить в зимне-весенний период. Комплекс содержит таблетки трех оттенков, имеющих разный состав:

  1. Белая: витамин Д3, фолиевая кислота, пантотенат кальция, хром, витамины В12, Н, К1.
  2. Голубая: цинк, йод, молибден, селен, марганец, магний, ретинол, токоферол, витамины С, В2, РР, В6.
  3. Розовая: кальций, хром, витамины К1, Н, В12, Д3, фолиевая кислота.

Важно! Белую таблетку следует пить утром, а голубую и зеленую – днем и вечером соответственно. Зимой препарат назначают в следующих случаях:

  • гиповитаминоз;
  • несбалансированное питание;
  • повышенные нагрузки умственного и физического характера;
  • подростковый возраст;
  • беременность;
  • лечение антибиотиками;
  • послеоперационный период.

Если пить витаминный комплекс, можно отметить следующее положительное воздействие на организм:

  • нормализация давления;
  • нейтрализация свободных радикалов;
  • повышение потенции у мужчин;
  • нормализация функционирования нервной системы;
  • стабилизация продукции гормонов;
  • снижение риска онкопатологий.

Внимание! Таблетки зимой следует пить во время принятия пищи, соблюдая необходимый интервал.

Компливит

Таблетки белого цвета, которые можно пить зимой, содержат следующие нутриенты:

  • ретинол;
  • токоферол;
  • комплекс В1, В2, В6, В12;
  • аскорбиновую и фолиевую и липоевую кислоты;
  • рутин;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • медь;
  • марганец;
  • цинк;
  • магний;
  • кобальт.

БАД сбалансирован в соответствии со среднесуточными потребностями организма. Витамины восполняют нехватку полезных веществ зимой.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)


0
Витамино В5 — водорастворимый элемент, который содержится во всех клетках нашего организма. Как и остальные витамины группы B, этот элемент играет большую роль в энергетическом обмене. Также он выступает в качестве кофермента для производства энергии в химических реакциях. В самом общем виде роль данного вещества можно определить как катализатор обменных процессов. Именно витамин В5 заставляет организм использовать жировые клетки для липолиза – расщепления с последующим выделением энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности. Кроме того, витамин В5 нужен для нормальной работы надпочечников, выработки гормонов и ферментов. Он стимулирует деятельность мозга, нервной системы, помогает организму вырабатывать антитела и оптимизирует работу иммунной системы. Если витамина В5 в организме не хватает, то человек начинает ощущать хроническую усталость, депрессию, быстро устает, часто простужается, у него появляются мышечные боли, тошнота, судороги в ногах. При дефиците этого вещества начинаются проблемы с пищеварением, развивается язва, мучают запоры, на коже может появиться красная сыпь, могут выпадать волосы, появляться заеды в уголках рта, экзема.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: