Обучение в кулинарной студии — отличный способ научиться готовить


Мы не откроем Америку, если скажем, что мужчины и женщины сильно отличаются друг от друга. Вот почему внутри пар столько конфликтов, разногласий и непонимания. Вместе с тем мы прекрасно дополняем друг друга. Нет сомнений, что если представительницы прекрасной половины человечества узнают о тайных мечтах своих кавалеров, они обязательно возьмут эти знания на вооружение. Перед вами список из 15 пунктов, который раскрывает вам большинство секретов. О чем же мечтают мужчины?

Подробный обзор

Чтобы женщина перестала слепо копировать стандарты красоты

По мнению представителей сильного пола, современные девушки выглядят так, словно сошли с одного и того же конвейера. Ненатуральность настолько пропитала сознание юных барышень, что проникла в их души. Такая девушка воспринимается как красивый антураж без всякого намека на подлинность чувств. Она ежедневно занята улучшением своей внешности и никогда не выйдет из дома, если не исправит какой-то изъян.

Мужчина, напротив, не боится признаться в собственном несовершенстве. Этого он хочет и от своей возлюбленной. На самом деле они готовы влюбиться в женщину с «изъяном», тем более что изъяны эти чаще всего надуманные или навязанные модной индустрией.

Мужчина

25 детей бездетного мужчины: необыкновенное воссоединение

Сломанный ноготь — не беда: советы об обработке ногтей в домашних условиях

«Ольга» из одноименного сериала: трагическая судьба актрисы Яны Трояновой

Учимся использовать специи на практике

Применение специй – особое направление в области кулинарии. Они способны как преобразить, так и испортить блюдо. При выборе не обязательно руководствоваться тем, что написано на упаковке. Стоит воспользоваться признанными рекомендациями в области кулинарии.

Для овощей

Для овощных салатов принято использовать следующие виды специй и пряностей:

  • анис, базилик, мелиса;
  • тмин и белая горчица;
  • тимьян, мята;
  • укроп, петрушка и другие.

Все добавки в состоянии изменить вкусовые качества овощей.

Для мясных блюд

Мясо само по себе достаточно насыщено, но улучшить вкусовые качества допустимо посредством добавления таких трав, как укроп, мята, эстрагон и майоран. Использовать их надо в минимальном количестве иначе, специи заглушат вкус самой еды.

Для рыбы

Для рыбы, как правило, используют фенхель, петрушку и кервель. В целом подойдут и пряности, применяемые к мясным блюдам.

Для супов

Что касается супов, то все зависит от его разновидности. Чаще всего вкус дополняют сочетанием нескольких видов острого перца. Иногда используют лавровый лист или душицу.

Когда девушка делает первый шаг

Многие женщины привыкли ждать принца на белом коне, и только самые смелые и умные из них понимают, что счастья приходится добиваться самой. Принято считать, что инициатива знакомства, романтических отношений и предложения руки и сердца должна исходить от парней. Но иногда они слишком застенчивы перед неприступной красавицей и втайне мечтают о том, чтобы она сама сделала первый шаг. Женщины, в свою очередь, боятся быть неправильно понятыми. К счастью, все эти переживания и страхи не устоят перед лицом сильных чувств. Именно поэтому мужчина трактует инициативу, исходящую от женщины, как символ неподдельного интереса.

Мечтают

Едим дома

Это даже не сайт, а масштабный проект Юлии Высоцкой, где присутствует не только обучающий раздел для начинающих кулинаров, но и огромное количество рецептов и советов от самой Юлии. А еще видео, посвященные приготовлению конкретных изысканных блюд; форум, где участники могут обмениваться рецептами, комментировать и делиться своим кулинарным опытом.

как научиться готовить

Перейти на сайт

Текст:

Когда девушка разделяет увлечение спортом

Каждому из нас доводится делать вещи, который он не особо любит. Например, представители сильного пола терпят походы по магазинам, реалити-шоу и слезливые мелодрамы. Почему бы и женщинам не поступить мудрее и не начать разделять увлечения своих избранников? Вы не ослышались, в спорте присутствует азарт, а это значит, вам никогда не будет скучно. Если вы не готовы разделить увлечение своего возлюбленного, постарайтесь не докучать ему капризами во время игры любимой футбольной команды.

Женщина

Иногда мы носим бюстгальтер неправильно: способы, которые вредят здоровью

Гладкие подмышки без бритья: способы удаления волос с помощью обычных продуктов

От спортсменов до голливудских звезд: мужчины Наоми Кэмпбелл

Быстрые и вкусные рецепты от шеф повара

Чтобы готовить огромные трехэтажные торты и многоярусные запеканки, стоит иметь в записной книге несколько быстрых и вкусных рецептов.

Пройдите курс молодого бойца, узнайте, с чего начать, чтобы порадовать мужа и ребенка.

С простыми рецептами ознакомьтесь в таблице:

Рецепт Ингредиенты Описание Изюминка от шеф повара
Блинчики
  • Яйцо – 1 штука.
  • Молоко – 200 миллилитров.
  • Растительное масло – 2 столовые ложки.
  • Мука — 1 стакан.
  • Сода или разрыхлитель 3 — 5 грамма.
  • Соль 3 — 4 грамма.
  • Сахар 10 — 20 грамм.
Чтобы не мучатся с комками и ручным перемешиванием, воспользуйтесь домашней техникой.
При помощи блендера в высокой посуде взбейте все ингредиенты.

В результате консистенция будет напоминать жидкую сметану.

Разогрейте сковородку, чуть-чуть смажьте подсолнечным маслом.

Налейте черпаком тесто, возьмите сковороду в руку, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Через пару минут переверните блин

Приготовьте особенную начинку. Сладкие варианты: варенье, творог, ягоды и фрукты, заварной крем с шоколадом.
Соленые: ветчина с сыром, грибы, курица с ананасами, фарш с томатным соусом и вареные яйца с зеленым луком
Котлеты
  • Фарш – 500 грамм.
  • Батон – 100 грамм.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Лук – 30 грамм.
  • Соль, перец по вкусу
Измельчите лук, батон смочите в воде или молоке. Отожмите от хлеба лишнюю жидкость, в фарш добавьте полученную мякоть, лук, яйцо и соль, перец по вкусу. Тщательно размешайте массу и лепите котлеты любого размера. Обваляйте биточки в муке или панировочных сухарях и отправляйте на сковородку. Через 5 минут переворачивайте котлеты. Одна порция готовится приблизительно 10-15 минут Чтобы котлеты были похожи на содержимое бургера из Макдональдса, не добавляйте в массу яйцо. Если готовите детям, то для смягчения добавьте в тесто 1 столовую ложку сметаны
Запечённый картофель
  • Картофель — 1 килограмм.
  • Соль — 1 чайная ложка.
  • Перец, специи — по вкусу
Для рецепта понадобятся молодые клубни. Тщательно промойте овощи вместе с кожурой, разрежьте на две половинки. Противень смажьте растительным маслом. Картофель положите разрезанной стороной вниз. Через 20 минут переверните клубни и посолите, поперчите по вкусу. Запекайте ещё около 20 минут. Подавайте с мясными блюдами, любым соусом или растопленным сливочным маслом Картофель идеально сочетается с паприкой. Чтобы появилась корочка сверху, включите верхний огонь духовки. Для получения рассыпчатого картофеля положите сверху кусочек сливочного масла

Готовьте с душой и любовью, чтобы ваши блюда всегда выходили вкусными и полезными!

Она открыто выражает свои мысли

Часто бывает, что женщина чувствует одно, думает другое, а говорит третье. Если сами представительницы слабого пола интуитивно разбираются во всех нюансах сознания своих подруг, то мужчинам это не под силу. Их мозг врывается от двусмысленности и прозрачных намеков. Просто научитесь говорить то, что вы действительно имеете в виду. Мужчинам сложно мириться с дамской иррациональностью, очень часто эта особенность ставит отношения в тупик. Есть еще одна женская странность, которая сильно выводит мужчин из равновесия, — умение находить проблему на пустом месте. Просто открыто расскажите о том, что вас тревожит, а не ссорьтесь из-за грязной тарелки, оставленной в раковине.

Мужчина

Lililovme. Маленькая кондитерская

Это настоящий рай для сладкоежек. Если вы мечтаете научиться готовить потрясающие по вкусу и внешнему виду сладкие десерты от муссов и пудингов до тортов и пирожных, тогда вы попали абсолютно по адресу. Обучающий курс можно проходить в двух форматах: бесплатном и платном. Если вы начинающий кондитер, вам, скорее всего, будет достаточно внимательного просмотра уроков, находящихся в свободном доступе. Ведущая курса рассказывает все очень подробно и понятно. А вот для продвинутых кулинаров, которые хотели бы поставить свое кондитерское искусство на профессиональные рельсы, можно порекомендовать полноценный платный курс с детальным изучением всех тонкостей приготовления сладких лакомств.

Перейти на сайт

Она готовит

Мы в курсе, что на дворе 21 век и надвигается эра феминизма. Но это не означает, что настала пора перестать заботиться о своих возлюбленных. Наши предки говорили, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Кажется, это утверждение никогда не потеряет своей актуальности. Будьте готовы к тому, что ваш избранник ожидает от вас вкусного блюда на обед и не менее вкусного блюда на ужин. Если его мама баловала его борщами и пирожками, это значит, вам придется особенно постараться, чтобы не разочаровать мужчину. К счастью, многие матери прививают своим дочерям кулинарные навыки еще в подростковом возрасте. Но даже если девушка не обладает навыками шеф-повара, ее желание сделать возлюбленному приятное будет обязательно оценено. Необходимые навыки со временем обязательно придут.

Мечтают

Молодожены объездили весь мир и в каждой стране делали свадебное фото

Звезда сериала «Султан моего сердца» рассказал о выборе будущей жены

Параолимпиец Талай без рук и ног: «чем труднее борьба, тем значительнее победа»

GuruTest

То ли из-за стереотипов, которые прочно укоренились в обществе, то ли в силу воспитания многие мужчины считают, что им совершенно не обязательно уметь готовить: этим займется девушка или жена. Большинство дам (видимо, опять же в силу воспитания) с таким положением вещей если не согласны, то уже достаточно давно смирились, и даже соревнуются между собой, придумывая блюда, после которых мужчина будет их обожать. Непросто встретить пару, в которой мужчина и женщина поровну делят «кулинарные» обязанности между собой, а о том, чтобы готовил один мужчина, как правило, и речи нет — такое встречается очень редко. Тем не менее, с этой проблемой можно справиться: научить мужчину вкусно готовить вам помогут советы из нашей статьи.

Способ первый: учитесь готовить вместе

Даже если вы очень хорошо готовите, не стоит считать себя этакими гуру, который знает все: хвастовство не поможет научить готовить другого человека. Такое поведение, напротив, даже может помешать: мужчина поймет, что до вашего мастерства ему как до луны, и даже не станет пробовать. Чтобы ваш эксперимент обернулся успехом, следует применить совершенно другой подход: начните учиться готовить вместе. Постарайтесь найти обучающие видео-ролики в интернете (или же — тематически каналы, если вы смотрите телевизор), которые бы поясняли, как готовить несложные, но в то же время еще не известные вам блюда. Увидев, что и вы не всезнайка, мужчина будет гораздо легче учиться новому. Кроме того, в большинстве случаев подобные ролики достаточно интересны: они ни в какое сравнение не идут с толстой, скучной книгой о «вкусной и здоровой» пище, например.

Не стоит стыдить мужчину за то, что он не умеет делать даже элементарные вещи на кухне: он же, в конце концов, не упрекает вас за то, что вы, к примеру, не очень хорошо разбираетесь в устройстве автомобилей? Лучший способ чему-то научить избранника — несколько раз показать на практике, а затем позволить повторить это (конечно же, под вашим чутким руководством) самому. Приготовьтесь к тому, что если вы все же хотите научить партнера готовить, и притом — готовить вкусно, придется пойти на жертвы: не факт, что мужчина с первого раза запомнит, что скрести по поверхности тефлоновой сковородки вилками или ножами нельзя. Вероятно, уже после двух-трех сожженных начисто яичниц у мужчины хоть что-то, да начнет получаться, так что просто проявите терпение. И заодно напомните, что лучшие повара — мужчины.

Способ второй: найдите для мужчины хороший стимул

Чтобы еще в середине вашего эксперимента у мужчины не пропали остатки мотивации и дальше учиться готовить, придется поискать для него соответствующий стимул. Подобрать причину, которая на самом деле вдохновит вашего избранника не бросать начатое дело, достаточно сложно, но возможно: отталкиваться, скорее всего, придется от увлечений и ценностей мужчины. К примеру, если ваш избранник очень трепетно относится к своей матери, вы можете предложить ему научиться готовить, чтобы к следующему дню рождения, на восьмое марта или, в конце концов, просто так порадовать родительницу собственноручно испеченным пирогом или мясной запеканкой: в случае, если мужчина раньше не готовил совсем, фурор ему обеспечен. Не забывайте, что описанная ситуация — всего лишь пример: причину можно найти абсолютно любую. Главное, чтобы найденный вами довод действительно замотивировал избранника: вдохновившегося мужчину уже едва ли что-нибудь сможет остановить. В поисках вам обязательно поможет наша статья: узнайте, как можно мотивировать себя, и вам наверняка не составит труда найти мотивацию для своего мужчины.

Способ третий: будьте благодарными и хвалите своего начинающего повара за успехи

Вряд ли у мужчины проснется мотивация учиться готовить лучше, если вы будете упрекать его за каждую неудачу или ошибку, которые новички в любом случае совершают. Чтобы мужчина быстро научился вкусно готовить, вам стоит благодарить его за старания, а за успехи поощрять на свое усмотрение — вот где вашей фантазии можно будет разгуляться. Даже если завтрак получился не слишком презентабельным, бекон пережарен, «глазунья» вытекла и вообще пересолена, старайтесь не обращать на это внимания и все равно благодарите любимого. Рассказать об ошибках, чтобы мужчина не повторял их снова, можно в более тактичной форме и немного попозже: к примеру, показать, как правильно нужно готовить ветчину или бекон, сколько соли использовать или как нужно разбивать яйцо, чтобы оно не растекалось, вы можете в следующий раз, когда будете учить мужчину поджаривать продукты на сковородке. Правильная реакция на старания вашего благоверного — ключ к успеху: порой с помощью похвалы и поощрения в нужное время женщина может добиться от своего партнера куда большего, чем в случае, если будет постоянно его «пилить» и упрекать. Но и здесь постарайтесь обойтись без фанатизма: если вы будете хвалить мужчину за каждую мелочь, очень скоро он вообще потеряет интерес, и его сложно будет за это осудить— зачем стараться и учиться, если вы и так восхищаетесь его скромным кулинарным талантом?

Как видите, приложив некоторые усилия, несложно научить вкусно готовить даже того, кто раньше и макароны не мог сварить. К сожалению, такие индивидуумы все еще встречаются, и виной тому в большинстве случаев чрезмерная опека родителей. С малых лет будущий неумеха живет на всем готовом, а взрослые совершают ошибки одну за другой: сначала помогают ребенку с домашними заданиями, хотя этого делать ни в коем случае нельзя, затем обеспечивают едва ли не до окончания университета: нет ничего странного в том, что после такого «строгого» режима ребенок совершенно не хочет съезжать от родителей и жить самостоятельно. Увы, в большинстве случаев уже поздно что-то менять: отношения с мужчиной-инфантилом обречены на провал. Расскажите, что по теме нашей статьи думаете вы: стоит ли пытаться учить мужчину готовить, или же проще перетерпеть и заниматься готовкой самостоятельно? Своим мнением делитесь в форме комментариев на нашем сайте, а также не забывайте нажимать на кнопки: нашим материалом вы можете быстро поделиться в социальных сетях, и тогда ваши друзья и подписчики тоже узнают о нем и

На нашем канале в Яндекс.Дзен всегда самые интересные статьи по этой теме. Обязательно подпишитесь!

06.09.2018 04:15

Стремление к естественной красоте

Мы уже говорили о том, что современные дамы слепо копируют стандарты красоты, навязанные модной индустрией. К сожалению, не все имеют возможность похвастать пышной шевелюрой, длинными густыми ресницами или большой грудью. Некоторые женщины сходят с ума на совершенствовании внешности и готовы выкладывать за это астрономические суммы. На самом деле мужчины предпочитают естественную красоту. Они уважают девушек, которые чувствуют себя комфортно в собственном теле.

Женщина

Что смотреть и читать в интернете

Канал SORTED Food

Один из первых полностью посвящённых кулинарии каналов на YouTube. Его создатель, шеф-повар Бен, как-то ужаснулся тому, чем питаются его друзья, и стал записывать для них простые рецепты, которые можно легко повторить. Сейчас на канале около тысячи видеорецептов. Кроме того, к нему прилагается ещё и сайт.

Канал Jamie Oliver Food Tube

На своём канале Джейми Оливер занимается тем, что любит больше всего: готовит вкусную пищу и даёт простые советы зрителям. Причём это не просто сборник рецептов, но полноценный интерактивный гастрономический канал-передача. Постоянными гостями выступают и другие повара, друзья Джейми. В новом году Джейми решил запустить серию полезных блюд, перекусов и напитков, так что начать следить за здоровьем можно в приятной компании.

Learn to Cook

Как и где научиться готовить. Изображение № 8.

Один из самых полезных ресурсов для тех, кто решил освоить базовые навыки кулинарии. Каждая статья похожа на полноценный гид, посвящённый одному продукту: его виды, способы готовки и ошибки, которых стоит избегать. Текст щедро сопровождается фотографиями и видео, так что ошибиться с цветом хорошо прожаренного стейка из лосося практически невозможно.

«Афиша-Еда»

Как и где научиться готовить. Изображение № 9.

Огромная база рецептов блюд кухонь всего мира, которые добавляют сами пользователи. Если любительский опыт кажется сомнительным, здесь есть рецепты из уже почившего журнала «Афиша-Еда». Большинство из них заслуживают доверия.

Любовь к видеоиграм

Многие мужчины являются заядлыми фанатами видеоигр. И, как вы уже знаете, они просто обожают, когда девушки разделяют с ними увлечение. Не удивляйтесь, когда мужчина считает более сексуальным ваш азарт, а не пухлые губы или облегающее платье. Не разделяете страсти своего избранника? Вероятно, вы просто никогда не пробовали играть. Стоит только начать, и вам обязательно понравится. Неужели вы думаете, что ваш партнер избрал для себя в качестве хобби плохое занятие?

Мужчина

Когда зубная паста приносит вред детям: допустимые возрастные дозы

Только по мягкому месту: русский Домострой запрещал иначе наказывать детей

Семь ежедневных привычек счастливых людей

Легкие рецепты для начинающих с нуля

Перечень рецептов многообразен и среди них иногда можно потеряться. Рассмотрим несколько примеров, которые доступны каждому человеку на старте деятельности.

Первые блюда

К первым блюдам стоит подойти тщательно, строго следовать рецептам. Важно тщательно проготавливать каждый ингредиент. В отношении мяса и рыбы это не просто способствует вкусу, но и необходимо, чтобы не было вреда здоровью.

Борщ

Для приготовления борща потребуется базовый набор продуктов: свекла, капуста, картофель, морковь, лук и мясо. В качестве последнего лучше выбирать свинину или говядину.

Процедура основана на последовательном добавлении ингредиентов. Каждый компонент готовиться определенное время. Для достижения лучшего вкуса в конце блюду надо немного настояться. По желанию можно добавить сметану.

Овощной суп

Овощной суп популярен среди тех, кто не есть мясо или предпочитает более легкую еду. Преимущество в быстром приготовлении продукта и питательной пользе.

Окрошка

Классический рецепт окрошки основан на создании заправки в виде салата и смешении с кефиром или квасом. К стандартным ингредиентам относятся: вареный картофель, зеленый лук, зелень. Остальные добавляются по желанию и вкусовым предпочтениям.

Молочный суп

Молочный суп, как правило, готовиться с вермишелью. В качестве основы используется молоко, иногда его разбавляют с водой. В кипящую жидкость добавляется небольшое количество мучного. Такое блюдо часто готовят детям.

Вторые блюда

Супы выступают первым блюдам и хотя многие едят только их, большинство предпочитает дополнять или заменять вторыми. К ним относится все, что готовиться с минимальным количеством жидкости или вовсе без нее.

Из мяса

Ко вторым из мяса относятся:

  • котлеты и отбивные;
  • гуляш;
  • соусы, например, для спагетти.

Часто мясо готовиться вместе с овощами, например, рагу и его разновидности.

Из рыбы

Рыбу, в большинстве случаев, готовят или на пару, или жарят или тушат с другими продуктами. Перед приготовлением важно разделать рыбку и удалить кишки. Что касается костей, то создавать блюдо допустим и с ними.

Из овощей

Тушеные или вареные овощи широко распространены в России. Это объясняется структурой сельского хозяйства и потребительскими привычками. Готовить овощи не сложно, достаточно узнать продолжительность приготовления продуктов тем или иным способом.

Гарниры

Чаще вторые блюда подаются с гарнирами. В качестве них выступают: крупы, макаронные изделия. Их приготовление достаточное простое, а с инструкцией допустимо ознакомиться непосредственно на упаковке, так как время может отличаться в зависимости от сорта.

Простые десерты

Порадовать себя сладким также можно, приготовив несколько десертов дома. К простым вариантам относятся:

  1. Запеченные яблоки – из фруктов вырезается сердцевина, туда закладывается варенье или мед. Яблоки ставятся в духовку и через двадцать минут готовы.
  2. Песочное печенье – посредством самого простого рецепта замешивается тесто, раскладывается на противень и на тридцать минут ставится в духовку.

С десертами можно экспериментировать в зависимости от предпочтений.

Салаты

Считается, что приготовить салат проще всего – достаточно нарезать ингредиенты. В целом так и есть, главное – правильно подобрать компоненты и их соотношение. Важно не переборщить с соусом, так как это скроет вкус элементов.

Стремление брать на себя ответственность

Представьте, что будет, если в вашей паре только мужчина будет брать на себя ответственность за совместные мероприятия? Рано или поздно игра в одни ворота надоедает. Мы не говорим об ответственности за финансовую составляющую. Просто разгрузите своего возлюбленного от принятия решений по мелочам. Выберите сами ресторан, в который вы пойдете в ближайшую пятницу, или спланируйте досуг на выходные. Когда мужчина увидит, что вы не боитесь брать на себя ответственность в проведении совместных мероприятий, он поймет, что вы уверены в нем.

Мечтают

Выбирайте качественные и свежие продукты

Научитесь выбирать хорошие продукты. Не бойтесь потратить время на изучение рынков и супермаркетов. Старайтесь покупать свежие продукты, сезонные фрукты и овощи. Но помните, вкусно — не обязательно дорого!

Юлия Бубайла советует при покупке продуктов всегда обращать внимание на их внешний вид. Мясо, рыба, фрукты или овощи должны быть хорошего, здорового цвета, без тёмных пятен. Не должно быть никаких посторонних запахов. Упаковка продукции всегда должна быть целой, без вмятин, трещин или отверстий. Не забудьте проверить дату изготовления!

Когда женщина не склонна драматизировать события

У каждой женщины раз в месяц наблюдается «буйство гормонов», что приводит к неврозам и излишней раздраженности. Этого никто не будет отрицать. Однако сложно спорить с тем, что мужчины ненавидят конфликтные ситуации, вызванные перепадами настроения девушки. Постарайтесь не драматизировать события, и если ваш партнер молчит или не хочет усугублять конфликт, то он проявляет мудрость и терпение. Наряду с нервозностью и склонностью к перепадам настроения, мужчинам не нравятся сплетни и негативные высказывания о третьих лицах. По этой причине старайтесь сначала думать, а затем уже говорить.

Женщина

Панкейки

Панкейки с клубникой
Конечно, ты можешь купить смесь для панкейков, которую нужно лишь развести водой, хорошенько перемешать и испечь знаменитые блинчики, но почему бы не приготовить их самостоятельно от начала до конца?

Домашние панкейки намного вкуснее и, если честно, то их не так уж и трудно сделать. Вместо того, чтобы добавлять жидкие ингредиенты по одному к сухим, тебе просто следует смешать все и сразу. Необходимо смешать в одной глубокой миске – муку, яйца, молоко, сахар, все это вероятно уже имеется у тебя дома.

Если хочется проявить фантазию можешь добавить такие ингредиенты, как черника или шоколадная стружка, и твоя девушка, вероятнее всего, будет сражена наповал.

Больше авантюрности

Реальность такова, что у мужчин в жизни гораздо больше приключений и рискованных операций. Женщины же, напротив, боятся ввязываться в авантюры, пока не просчитают все за и против. Добавьте немного импульсивности в отношении совместной деятельности. Это может быть связано с экстремальными хобби и даже с интимной близостью. Экспериментируйте и ищите что-то новое. Ваш партнер будет благодарен вам.

Мечтают

Какие нужны инструменты для работы на кухне?

Любому повару не обойтись на кухне без правильного инвентаря. Хороший инструмент не просто облегчает приготовление — в некоторых случаях без него просто не обойтись!

Список необходимых инструментов для работы на кухне:

  1. Весы.
    Для приготовления блюд точные пропорции ингредиентов чрезвычайно важны, но не все начинающие мастера способны определить их на глаз. Точные поварские весы помогут следовать рецептам и раскрывать более тонкие оттенки вкуса.
  2. Точильный камень.
    Остро отточенное лезвие — единственный вариант для тех, кто готовит мясо или рыбу, а хороший нож требует хорошего ухода.
  3. Кухонный шпатель.
    Звучит странно, но не страшно! Этот прибор универсален и поможет как с безопасным перемешиванием, так и с прочими манипуляциями с блюдом.
  4. Терка для сыра с ручкой.
    Мобильный инструмент, который позволит вам улучшить вкус блюда или аккуратно украсить его. И тереть можно не только сыр! Шоколадная стружка будет прекрасно смотреться на свежих маффинах.
  5. Шприц для шпигования мяса.
    Незаменимая вещь, с помощью которой можно начинить мясо любым соусом или маринадом в самых глубоких его слоях.
  6. Термометр для мяса.
    Возможно, профессионал способен приготовить стейк идеальной прожарки без каких-либо дополнительных инструментов. Но если вы новичок, это не так-то просто. Термометр поможет определить идеальную температуру внутри стейка.

Наш эксперт Марина считает, что сегодня любая начинающая хозяйка при помощи современных кухонных аксессуаров легко станет королевой кухни, если у нее под рукой будет:

  • пароварка,
  • блендер,
  • кухонный комбайн,
  • доска разделочная,
  • шефские ножи,
  • кастрюли,
  • сковороды,
  • шумовка,
  • венчик,
  • миски для смешивания для теста и салатов,
  • вок,
  • гриль,
  • терка,
  • кулинарные кольца,
  • формы для выпечки,
  • дуршлаг,
  • кулинарный термометр,
  • миксер,
  • мясорубка,
  • чугунный казан,
  • ступка с пестиком и силиконовые лопатки
    .
Конечно вам понадобится посуда. В одной кастрюле вы не сможете приготовить одновременно и плов, испечь пирог или приготовить глазунью. Блинница — для блинов, казан — для плова, толстостенная кастрюля — для тушения. Хорошие и острые ножи для овощей, для сыра, для хлеба, для разделки мяса и птицы
Юлия Бубайла, кулинарный блогер

Итак, следуя нашим советам и подсказкам наших экспертов вы без труда сумеете удивить своим кулинарным талантом не только семью, но и своих гостей и станете настоящим гуру на своей кухне.

Печенье с шоколадной крошкой

Шоколадное печенье
Большинство парней далеко не великие кондитеры, но если у тебя талант, то чего бы не стоило, научись готовить шварцвальдский вишневый торт с великолепными слоями из спелой вишни и горького шоколада. Однако, если ты просто хочешь иметь какое-нибудь сладкое блюдо у себя на вооружении, то отлично подойдет всеми любимое печенье с шоколадной крошкой.

Никто не сможет устоять перед теплым, сладким, восхитительным печеньем с шоколадной крошкой. Тебе нужно только уметь взбивать сахар с маслом, но, если честно, даже плохое приготовленное печенье с шоколадной крошкой все равно вкусное. Ты будешь доволен собой, когда овладеешь искусством приготовления печенья.

Жареные овощи

Жаренные овощи на блюде
Возможно, тебя попросили принести что-нибудь на обед «в складчину» и ты не хочешь быть пятым человеком, который принес картошку. Возможно, ты хочешь приготовить какой-нибудь интересный гарнир к жареному цыпленку. Какой бы ни была причина, умение жарить овощи — незаменимый навык. Блюдо простое, быстрое и не требует много знаний в кулинарии.

Все что тебе нужно, лишь включить духовку, смешать овощи с маслом и специями и запечь до полной готовности. Единственное, что ты должен знать — это как подбирать овощи с одинаковым временем приготовления, например, не стоит смешивать грибы с твёрдыми овощами, такими как картошка, морковка и свекла, потому что грибы приготовятся гораздо быстрее.

Бургеры

Аппетитный бургер
То, что все парни могут жарит гриль конечно же стереотип, но давай посмотрим правде в глаза, если ты не знаешь, как приготовить себе бургер на гриле — это просто странно. Иногда бургер из кафе — хороший выбор. Однако ты должен обязательно знать, как приготовить бургер дома. В конце концов, что ты будешь делать, если захочешь устроить пикник? Закажешь Биг Мак для всех?

Приготовление котлет состоит в основном из того, что смешивается мясо со специями и яйцом или хлебом, формируются сами котлеты и обжариваются до тех пор, пока из них не будет выделяться прозрачный сок. Продвинутые повара могут проявить фантазию и поэкспериментировать с начинками, но, если ты хочешь научится готовить сочную котлету, просто добавь в нее кусочек сыра и подай с кетчупом или горчицей, этого будет достаточно.

Стейк

Стейк с овощами
Какой парень не любит стейк? Так себе удовольствие, но если один раз ты попробуешь стейк в ресторане, то изменишь свое мнение. Стейк — одно из самых простых мясных блюд, потому что, в отличие от мяса птицы или свинины, тебе не нужно беспокоиться о том, готов он или нет – существует достаточно широкий диапазон степеней прожарки, и даже если ты сделаешь его чуть сильной прожарки или слабопрожареным у тебя все равно будет вкусное блюдо.

Если срез стейка будет хорошим, то тебе даже не нужно мариновать его – соль, перец, и можно жарить. Вот так.

Куриный суп с лапшой

Лапшичный суп с курицей
Помнишь, когда в детстве ты болел, твоя мама готовила вкусный куриный суп с лапшой, который всегда помогал лучше любых лекарств, если ты болел? Не хотел бы ты тоже иметь возможность сделать такой же суп для близкого человека, который болен? Консервированный суп всегда соленный, содержит слишком много консервантов, да и просто… НЕ ТО.

Слушай, мы не предлагаем тебе делать куриный бульон из костей– слишком сложный процесс. Для обычного куриного супа с лапшой нужно приобрести в магазине основу для бульона, добавить немного овощей, немного курицы и немного лапши это все, что тебе понадобится.

Стир-фрай

Вкусный стир-фрай
Если ты любишь не усложнять себе жизнь, то лучшие рецепты для тебя те, что не являются рецептами вообще. В конце концов, если ты абсолютно не любишь готовить, скорее всего ты просто не хочешь тратить время на кухне, использовать все эти сковородки, кастрюли, мерные чашечки для приготовления одного блюда. Это отнимает много усилий.

Когда дело доходит до стир-фрай все гораздо проще – ты берешь одну большую кастрюлю, наливаешь в нее растительное масло и затем обжариваешь на этом масле любые овощи и мясо, какие только придут тебе в голову. Добавь немного соевого соуса или сладкого соуса чили, можно также добавить соус Хойсин и у тебя уже готовое блюдо. Не нужно никаких измерений.

Жареная курица

Сочная жаренная курица
Жареная курица не только безумно вкусное блюдо, но и так же оно бесподобно выглядит. Приготовить целую курицу ненамного сложнее, чем жарить отдельные куриные части, но так или иначе, целая курица с восхитительной хрустящей корочкой выглядит гораздо изысканней. Обваляй курицу в приправах или начини ее, чем угодно, смажь растительным или сливочным маслом, а затем просто поставь в духовку.

Используй таймер для мяса, чтобы понять, когда курица будет готова. Блюдо легко готовить, у него масса поклонников, потому что каждый выбрать именно ту часть птицы, которую любит. Более того, будет здорово приправить курицу различными травами или перцем. Это блюдо может приготовить каждый, у тебя точно получится. Не забудь прочитать статью 10 самых вкусных рецептов из куриного мяса.

Фриттата

фритта с помидорами
Очень легко испортить омлет, сделав из него неприятную кашу, когда ты начнешь его переворачивать или складывать. Существует также яичница, она более надёжное блюдо, которым, однако, уже никого не удивишь. Так какое же идеальное решение для тебя, если ты решил приготовить яйца и избежать неприятностей? Фриттата.

Тебе просто нужно смешать яйца с молоком, добавить, по желанию, овощи или мясо, которые есть под рукой, можно посыпать сыром и добавить приправы, затем нужно вылить смесь в сковороду или форму, и поставить в духовку. Это так же просто, как сделать яичницу, но выглядит данное блюдо гораздо изящнее. И твой арсенал блюд с яйцами пополнится еще одним.

Сыр-гриль

Жаренный сыр с овощами
Если у тебя нет непереносимости лактозы или по каким-то иным причинам неприязни к сыру, то скорее всего, тебе понравится бутерброд с сыром-гриль. Это блюдо многие из нас помнят из детства, и оно по-прежнему привлекает нас, когда мы видим его в меню. Сам процесс приготовления прост до безумия — хлеб, сливочное масло, сыр. Пожарь и наслаждайся.

Однако поскольку блюдо очень легко в приготовлении, мы советуем немного улучшить рецепт от обычного сыра из пластиковых пакетов на белом хлебе до чего-то немного лучшего.

Выбери еще один или два вида сыра, аппетитную булку хлеба и добавь чего-нибудь для аромата, вроде томатов или соуса песто, и вот, у тебя уже получается не просто перекус для детей, а изысканное вкусное блюдо, подходящее к любому свиданию.

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Выглядим как в кино! Кинопобеда - женский портал
Добавить комментарий